小葱的做法是怎样的?
发布网友
发布时间：2022-05-01 18:59
共2个回答
热心网友
时间：2022-04-17 12:48
小葱拌土豆丝
材料：
主料：土豆（黄皮）150克，
调料：小葱10克，花椒5克，花生油10克，盐5克，白砂糖3克，醋5克，味精2克。
做法：
1．土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；
2．锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生即捞出；
3．土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；
4．小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；
5．炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。
小葱隶属于百合科葱属，别名：香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱。上部为青色葱叶，下部为白色葱白。原产于西伯利亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，而以山东、河北、河南等省为重要产地。
葱是重要的调味料，食用部位为葱叶、葱白、葱须,可鲜食、炒食,还可加工制成葱干、葱酥;葱在食疗治病上有多种功效,也是一种保健药用蔬菜。
热心网友
时间：2022-04-17 14:22
提问咨询一下脱水小葱和脱水香菜怎么做法？
回答长久保存脱水香菜的做法步骤

请点击输入图片描述
1
新鲜香菜清洗干净
2
用剪刀把香菜根剪掉，留一点3
加1勺盐，煮沸一锅水
4
水沸腾后把香菜放到淡盐里焯水10秒钟左右（加盐为了保持香菜的翠绿，焯水时间不能长，否则就烂了）
5
10秒钟后马上捞出
6
之后再过几次凉水（也是为了保持颜色翠绿）
7
过好冷水之后，用厨房纸巾把多余的水吸干，用晾衣架把香菜根根分开晾在架子上
8
不要暴晒，放到阴凉处阴干或风干（大约两天时间）
9晾干的香菜就是这个样子了
希望能帮助到您
提问谢谢
回答不客气
祝您生活愉快
提问做方便面用就是这样做的？
回答不是
有特殊工艺
