什么品种洋葱可以生吃？

发布网友发布时间：2022-02-24 20:47

共4个回答

热心网友时间：2022-02-24 22:16

一般市场上销售的洋葱应该都是能够食用的。

洋葱，俗称葱头。在欧洲被誉为“菜中皇后”，其营养成分丰富，除不含脂肪外，含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。
洋葱具有广泛的药用价值，被誉为西方医学之父的希波格拉底认为，洋葱对视力有益;罗马医生认为洋葱是开胃良药；印度人把洋葱当做激素，并用于利尿、利痰；美国南北战争时，北方军利用运来的三车皮洋葱摆脱了痢疾的困扰；日本医学教授认为，常食洋葱可长期稳定血压，降低血管脆性。
中医认为，洋葱性平，味甘、辛，具有健胃消食、平肝、润肠及利尿、发汗作用。近代医学研究发现，洋葱含有硫化物、类黄酮、笨丙素酚类、甾体皂甙类、含氯化合物和前列腺素类等多种化学成分，具有消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止泻及降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压、抗血小板凝聚、预防心脑血管病、抗氧化、美容等药理作用。

热心网友时间：2022-02-24 23:34

两种我都生吃过，好像紫色的稍微辣点。所以我认为两种都可以生着吃。

热心网友时间：2022-02-25 01:09

偶山东人，对俺来说什么样的葱都能生吃，最好吃的还是大葱！

热心网友时间：2022-02-25 03:00

我只知道一种野生的洋葱不能吃其余的好象都能生吃吧