如何切火腿？

发布网友发布时间：2022-02-24 06:43

共6个回答

热心网友时间：2022-02-24 08:12

先将火腿表层的发酵保护层削去，然后用淘米水浸泡1-2小时，再将火腿用温水洗净。按部分（中方，上方，火熏和火瓜）切成块，各放入一定容器内，加料酒及少量白糖上笼蒸制。冷却后放入冰箱内。配菜时，从冰箱内取出用高汤略煮一下，根据菜形切成片，丁，丝。

热心网友时间：2022-02-24 09:30

我也遇到过，是到市场请卖肉的用砍肉到切开的！

热心网友时间：2022-02-24 11:05

实在切不开就先煮煮吧.

热心网友时间：2022-02-24 12:56

是国产的火腿，还是西班牙火腿呀，切火腿是个技术活，要切成透明的薄片才好吃，需要可以联系1147393368@qq.com

热心网友时间：2022-02-24 15:04

这是稀有的火腿吗？我也没见过。让你问的我都不知道什么是火腿了。那么硬是大骨头还是铁啊？呵呵就按你同事说的用锯吧

热心网友时间：2022-02-24 17:29

那吃起来的味道怎么样？好不好吃？在哪买到的？
我怎么从来都没吃到过呢