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如何切火腿?

发布网友 发布时间:2022-02-24 06:43

我来回答

6个回答

热心网友 时间:2022-02-24 08:12

先将火腿表层的发酵保护层削去,然后用淘米水浸泡1-2小时,再将火腿用温水洗净。按部分(中方,上方,火熏和火瓜)切成块,各放入一定容器内,加料酒及少量白糖上笼蒸制。冷却后放入冰箱内。配菜时,从冰箱内取出用高汤略煮一下,根据菜形切成片,丁,丝。

热心网友 时间:2022-02-24 09:30

我也遇到过,是到市场请卖肉的用砍肉到切开的!

热心网友 时间:2022-02-24 11:05

实在切不开就先煮煮吧.

热心网友 时间:2022-02-24 12:56

是国产的火腿, 还是西班牙火腿呀, 切火腿是个技术活, 要切成透明的薄片才好吃, 需要可以联系1147393368@qq.com

热心网友 时间:2022-02-24 15:04

这是稀有的火腿吗?我也没见过。让你问的我都不知道什么是火腿了。那么硬是大骨头还是铁啊?呵呵 就按你同事说的用锯吧

热心网友 时间:2022-02-24 17:29

那吃起来的味道怎么样?好不好吃?在哪买到的?
我怎么从来都没吃到过呢
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