茶叶蛋怎么做。用什么配料

茶叶蛋的基本调料包括：1. 酱油：用来调味和上色，一般使用生抽或老抽。2. 茶叶：根据个人口味不同，可选择红茶、绿茶、普洱茶、铁观音等。3. 配料：一般选用桂皮、八角、香叶、丁香、花椒等调料提升香味。4. 盐：煮茶叶蛋时需要加一些盐提升味道。具体煮茶叶蛋的步骤如下：1. 煮水：将水煮开，加入...

1、原料：6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角（大料）、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖、5大勺酱油、1大勺十三香、盐适量。2、鸡蛋放冷水中煮，水开后接着煮5分钟；3、所有的调料放入慢炖锅内；4、鸡蛋煮好后捞出，轻轻敲裂蛋壳然后放入慢炖锅，用最小火炖一晚上；5、咬一口，茶香酱香很...

- 鸡蛋6个 - 水适量 - 茶叶（可以选择普洱、红茶、绿茶等，约10克）- 酱油（生抽）适量 - 盐适量 - 料酒适量 - 葱段2-3根 - 干辣椒2-3个（根据个人口味加减）步骤：1. 准备好鸡蛋，用筷子在鸡蛋外侧轻轻敲出小裂纹。2. 将鸡蛋放入冷水中，水量约为鸡蛋的2倍，加入适量料酒，开火煮开。3....

茶叶蛋调料配方：所需材料：黑茶叶/乌龙茶叶15g，茴香2个，八角2个，桂皮1小块，花椒适量，酱油50ml，老抽10ml，生抽10ml，盐适量，糖适量，水适量 做法：1、将茶叶用温水清洗干净，沥干水分备用；2、将茴香切成小段备用；3、将八角、桂皮、花椒装入香包中备用；4、将5碗水倒入深锅中，加入香包和...

茶叶蛋是一道家常小吃，主要由鸡蛋、茶叶、酱油、料酒等原料制成。制作方法如下：1. 鸡蛋放入锅中，加入冷水，水量要比鸡蛋多，尽量让鸡蛋都浸在水中。2. 把锅置于火上，倒入适量的酱油和料酒，加入茶叶、桂皮、八角、干辣椒等调味料。3. 大火将水烧开后，再转中小火煮20-30分钟。4. 煮好后，...

1、用料，鸡蛋8个（也可以多点），十三香粉5克，盐5克，糖5克，桂皮3根，香叶8片，八角6个，酱油适量（生抽老抽都可以），茶叶适量，花椒粒5克。2、锅中冷水放入鸡蛋，水要淹没鸡蛋，大火煮开后小火再煮两分钟,先把蛋壳洗干净，加冷水。3、煮好的鸡蛋放在容器内冷却3:锅内重新倒入清水煮开，...

茶叶蛋是一种可以作为零食或早餐食用的美味健康食品。想要做出口感扎实、香味浓郁、外观美观的茶叶蛋，以下是一些建议：材料：- 鸡蛋8个 - 酱油150ml - 茶叶3克（乌龙茶或红茶都可）- 干辣椒数个（可根据个人口味加减）- 八角和桂皮各1个 - 姜片5g - 料酒50ml - 水800ml 步骤：1. 将鸡蛋用水洗...

茶叶蛋的做法及配料：配料：- 鸡蛋 6 个 - 红茶叶 1 茶匙 - 八角 2 颗 - 桂皮 1 小块 - 花椒 1 小撮 - 生抽 2 汤匙 - 料酒 1 汤匙 - 水 3 杯 做法：1. 把鸡蛋洗净，用筷子在鸡蛋上轻轻戳出几个小孔，以便于调味料入味。2. 在一锅水里加入红茶叶，八角，桂皮和花椒，煮开后转小...

茶叶蛋的配料：1. 鸡蛋：4个 2. 茶叶：适量 3. 老抽：适量 4. 生抽：适量 5. 盐：适量 6. 八角：1个 7. 桂皮：适量 8. 桂皮：适量 9. 干辣椒：适量 10. 水：适量 茶叶蛋的制作方法：1. 鸡蛋用滚水煮10分钟，捞出，用勺子敲几个小洞，不要弄破。2. 水烧开后倒入老抽、生抽、盐、...