白萝卜怎么炖
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发布时间:2022-02-24 01:28
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热心网友
时间:2022-02-24 02:57
第一道:鲍汁煨萝卜
以下和大家分享一道比肉还香的萝卜做法,即使拿来宴客也合适,吃起来鲜香软糯,滋味十足。配上米饭,一个人吃一锅不是问题。做法更是简单,看一眼就会,全程零难度。
具*作方法
第一步:准备食材。白萝卜1小根、葱姜蒜适量。
第二步:把白萝卜去皮切成滚刀块,葱姜蒜切末备用。
第三步:锅中倒入适量的油烧热,然后把葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。
第四步:把白萝卜块放入锅中翻炒均匀。
第五步:往锅中放入3勺鲍鱼汁、2勺蚝油、1勺生抽、1勺白糖,然后翻炒均匀。
第六步:往锅中放入1碗清水。
第七步:盖好锅盖,中火烧开后转小火煨15分钟。
第八步:如图,烧到汤汁快干的时候,然后盖好锅再焖5分钟,这样更便于入味,萝卜的口感也更好。
第九步:盛出,撒上少许香葱点缀即可。
多说几句:
1、 鲍鱼汁、蚝油、生抽中都有盐味,所以,不用再加盐。
2、 鲍鱼汁在超市有卖,如果亲们找不到,可以考虑网购。
第二道:香辣牛肉炖萝卜
这道菜牛肉软烂淳香,萝卜清爽适口,二者搭配,完美。
具*作方法
第一步:准备食材。牛肉1000克、白萝卜500克、香菇200克、小红辣椒5克、香菜10克、姜10克、蒜15克、八角2个、干红辣椒5克、豆瓣酱20克、味极鲜酱油10毫升、盐8克、白糖5克、料酒5克、食用油20毫升、干辣椒面5克、白芝麻5克、水1000毫升。
第二步:将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段(装饰用)、小红辣椒切段(装饰用)。
第三步:将牛肉冷水下锅焯一下。焯水的时候,往锅里放入一半的姜片、料酒,焯好后捞出备用。
第四步:锅内倒入10毫升食用油。油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出红油,然后放放姜片、八角煸炒出香味。
第五步:将焯好的牛肉放入锅内煸炒,然后加入糖、味极鲜酱油煸炒均匀。
第六步:往锅内加入水,然后把盐放入锅内调味。待水煮开后,全部倒入电压力锅内,选择牛肉键压至全熟。
第七步:将白萝卜放入锅内焯一下水,然后捞出备用。
第八步:将香菇焯水,捞出放在白萝卜上面备用。
第九步:将压好的牛肉捞出,放入在香菇上面,然后倒入适量的原汤。放在火上再炖15分钟。
第十步:将干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面。
第十一步:炒锅内倒入剩下的10毫升食用油,油温七八成热的时候,关火。然后泼在干辣椒面上。
第十二步:撒上香菜、淋少许香油即可。
小提示:
1、 豆瓣酱有盐,在放盐的时候一定要适量。放少了可以再加,如果一次放多了,那就无法挽回了。
2、 这道菜可以单吃,也可以当然火锅来吃,比如捞完肉,再用炖肉的原汤涮个蔬菜,豆腐什么的,非常美味。
热心网友
时间:2022-02-24 04:15
白萝卜是非常家常的一道食材,可以做出很多美食哦。
1白萝卜丸子:白萝卜切丝腌制,萝卜丝放入辣椒和盐等,加淀粉搅匀,揉成团子上锅蒸,调料汁倒入锅中大火收汁,淋在萝卜丸上即可。
02:13
来源:好看视频-白萝卜这么做营养不流失,晶莹剔透,最健康的吃法,做法还简单
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2白萝卜汤:萝卜切块,瘦肉切块腌制,水开后放入萝卜,再放入瘦肉,捞去浮沫,加盐即可。
01:53
来源:好看视频-白萝卜汤的做法大全,看完很馋人,要来学学吗
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3炒萝卜丝:白萝卜擦丝,加入淀粉搅匀,然后上锅蒸15分钟,葱蒜爆香后放入萝卜丝,加入调料炒匀即可。
01:28
来源:好看视频-1颗白萝卜,1碗面粉,教你白萝卜的新吃法,做法简单又好吃
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4清蒸白萝卜:萝卜切片后上锅蒸,在汤汁中加入调料调汁,葱蒜摆在萝卜上,淋上料汁即可。
01:41
来源:好看视频-白萝卜这样做很多人没吃过,大厨的诀窍全程分享,这个做法有营养
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5凉拌白萝卜丝:白萝卜切丝后放入碗中,加盐腌制,放入配菜和调料搅拌均匀即可。
01:10
来源:好看视频-白萝卜新吃法,不用一滴油,吃着比肉香,简单美味!
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6牛肉炖萝卜:牛肉块焯水,然后再起锅烧水,加入牛肉块、盐等,炖40分钟后加入萝卜等配菜,加入调料烧开即可。
白萝卜做法大全
第一步:准备食材。白萝卜1根、红辣椒几个、蒜几瓣。第二步:把白萝卜清洗干净,然后切成薄片。(萝卜皮可以留下,这样腌好后吃起来更加爽脆。)第三步:往白萝卜放入盆中,然后撒上一勺盐拌匀,腌制30分钟。第四步:腌好后,萝卜中会有很多水,如图。然后,用手把水份攥干。第五步:再往萝卜...
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萝卜排骨汤应该怎么做?
做法如下:步骤1、新鲜排骨先浸泡半小时、倒出血水并洗净,放入汤锅中,加几片生姜;步骤2、白萝卜半根,去皮切块,放入锅中;步骤3、加高出排骨和萝卜一倍的水;步骤4、放一颗八角和一小把薏仁米(有除湿功效),先大火烧开5分钟,再转中小火煲20分钟;步骤5、出锅前撒盐调味,即可盛出享用啦。
白萝卜炖猪肉怎么做好吃
白萝卜炖排骨要怎么做?
白萝卜要去皮切滚刀块小火煮20分钟。具体步骤如下:准备用料:排骨500克、白萝卜1棵、姜10克、白胡椒粉1克、食盐适量。步骤一、准备好萝卜和排骨。步骤二、葱切大段、姜切片。步骤三、排骨焯水捞出,用温水洗净浮沫。步骤四、煮锅置火上,放足量的水,放入排骨,加入葱段姜片。步骤五、大火烧沸后...
炖萝卜的做法,炖萝卜怎么做好吃,炖萝卜的家常
香菜一小把、枸杞4粒、盐适量、葱段2段、姜片2片;做法:1、洗净白萝卜,削皮,切成片;2、切葱段,姜片,准备4,5粒枸杞,香菜;3、先倒少许油,炒香葱段和姜片,放入白萝卜煸炒;4、倒入清水,枸杞,少许盐,盖盖,中火炖大约15分钟左右;5、待萝卜炖的清透明亮即可,放入鸡精,香菜,出锅。
白萝卜炖啥好吃又简单的做法
具体制作方法 第一步:准备食材。白萝卜1小根、葱姜蒜适量。第二步:把白萝卜去皮切成滚刀块,葱姜蒜切末备用。第三步:锅中倒入适量的油烧热,然后把葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。第四步:把白萝卜块放入锅中翻炒均匀。第五步:往锅中放入3勺鲍鱼汁、2勺蚝油、1勺生抽、1勺白糖,然后翻炒...
白萝卜汤怎么做
鸡粉5g,白胡椒粉3g。1.白萝卜切丝,胡萝卜切丝,芹菜切丝,欧芹切丝,细香葱切丝,猪肉切丝。2.倒入食用油、葱花、瘦肉,翻炒至变色。3.倒入萝卜条翻炒均匀。4.加入500毫升水。5.火沸腾了。6.加入盐、鸡粉和白胡椒,用大火煮沸。7.倒入切碎的胡萝卜和芹菜,大火煮开。8.白萝卜汤成品图。
好喝的清炖白萝卜汤怎么做好吃又简单,做
清炖白萝卜的做法
做法:1、用到了白萝卜、葱,把萝卜切块,这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法。2、在锅里放少许油烧热,放入切好的萝卜块,翻炒几下后放入些水,小火煮一会儿; 3、用锅铲戳一下,根据个人喜欢的熟烂程度,差不多了放入盐和少许鸡精,炒匀,撒上葱花,焖一下下,出锅啦。 从实招来: ...