最简单的茶叶蛋怎么煮
发布网友
发布时间:2022-02-24 01:53
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懂视网
时间:2022-02-24 06:14
五香茶叶蛋的做法:
十个鸡蛋
2个八角
2克香叶
1克桂皮
2克小茴香
5克红茶叶
30克白糖
20克盐
15克老抽
25克生抽
搅拌均匀
香料放一起用清水浸泡5分钟
凉水下鸡蛋
水开后煮5分钟
将香料 料汁 500毫升清水加入锅中
放入茶叶
大火烧开后煮5分钟
鸡蛋均匀敲碎
放入锅中
小火煮5分钟
出锅
五香茶叶蛋就做好了
再浸泡12-24个小时会更入味哦
热心网友
时间:2022-02-24 03:39
用料
主料:鸡蛋8个、茶叶15克
辅料:八角1个、桂皮1小片、花椒3克、茴香5克、香叶3片、草寇1个、老抽适量、盐适量
1、准备好茶叶和香料
2、把鸡蛋清洗干净煮熟。
3、鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹
4、锅里放凉水,把香料和茶叶放进去煮沸
5、汤汁煮沸后加入老抽和盐,放入鸡蛋一起煮
6、盖上锅盖,中小火闷煮10分钟关火,浸泡8个小时以上,让鸡蛋入味就可以开吃了
7、成品
热心网友
时间:2022-02-24 06:03
步骤 1
准备煮茶叶蛋的香料及调味料
步骤 2
把鸡蛋洗净后放入锅中(锅中放一勺盐,可以凝固有可能破损蛋的蛋白)用大火煮开后小火煮5分钟
步骤 3
煮好的鸡蛋用冷水激一下后,拿两个蛋在手上对敲,把蛋壳敲碎
步骤 4
把鸡蛋放入电饭锅,加水(没过鸡蛋的水量)加生抽、老抽、盐,味精,红茶包(也可以用红茶袋泡茶包),八角(茴香),桂皮等…咸淡根据自己煮的鸡蛋量和口味自己调整,按煲汤键开始煮茶叶蛋(差不多1小时)
步骤 5
茶叶蛋煮好后不要急着拿出来,让它在电饭锅中仍旧保温2小时,这样比较入味……2小时候把锅拿出电饭煲,茶叶蛋仍旧浸泡在锅中……等到第二天才能吃,这样的茶叶蛋又香又入味……
步骤 6
这样的茶叶蛋是不是很诱人呢?快手方便又好吃,你喜欢吗?喜欢就试试!
热心网友
时间:2022-02-24 08:45
首先把蛋煮熟(五分钟) 然后敲碎蛋壳(等蛋变成温热的)
将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中 加入盐、酱油、八角和茶叶 并重新注满清水
然后将水烧开 转小火继续煮(最少一小时吧)
要给蛋翻几次身
网上有很多做法啊
热心网友
时间:2022-02-24 11:43
煮蛋时放大料,香叶,酱油,盐,味精,桂皮,茶叶,大火烧开,小火煮十分钟就可以了!
怎么煮茶叶蛋最好吃
1、主料:鸡蛋12个、煮茶蛋料包1个、盐2茶匙、冰糖8颗、老抽3汤匙、生抽1汤匙、茶叶10g。2、鸡蛋放入水中煮熟。3、用勺子将鸡蛋壳敲碎。4、锅中放入鸡蛋、茶叶、料包、加半锅水。5、加入老抽、生抽、盐、冰糖。6、大火煮15分钟。7、小火半小时、浸泡一夜即可。8、美味又入味的茶叶蛋就做好啦!
最简单煮茶叶蛋的方法
1、将选好的鸡蛋清洗后,煮开,5分钟后即放入凉水中敲碎,煮的时间长了,鸡蛋会从内部裂开,再煮,味道就重了,过了。2、将桂皮,陈皮,姜蒜,花椒,大料放入锅中泡开。3、待色泽出来。放入冰糖。4、煮开,待冰糖溶化。冰糖一放入锅内,便会在锅底发出来回翻滚撞击的脆响,声音没了,就是全部融...
怎么煮茶叶蛋(怎么煮茶叶蛋好吃又简单)
1. 加入调料:在煮茶叶蛋的时候,可以加入一些调料来增加风味。可以加入一些五香粉、八角、丁香等香料,让茶叶蛋更加香气四溢。2. 增加浸泡时间:茶叶蛋的味道需要时间来慢慢渗入鸡蛋内部。如果你想让茶叶蛋更加入味,可以将茶叶蛋放入冰箱中浸泡一夜,让茶叶的香味更好地渗透到鸡蛋里。3. 调整煮蛋时间:...
茶叶蛋的正确煮方法
1. 准备好材料:鲜鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、盐、酱油、水。2. 将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,盖上锅盖,煮沸后煮10分钟。3. 煮熟的鸡蛋捞出来,稍微冷却后,用勺子轻轻敲打鸡蛋表面,让表面留有细小的裂纹。这样可以更好地让茶叶酱油渗透到内部,使茶叶蛋更美味。4. 把茶叶、八角、桂皮、盐和酱油...
怎么煮茶叶蛋好吃又简单易学
先用大火将水煮开,煮的时候将鸡蛋翻动数次,可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火,煮10分钟后熄火,再焖5分钟,即可取出待凉备用。4、将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开,把鸡蛋钝端轻轻敲出裂痕,放入锅中,用小火慢慢煮约1小时,熄火后再浸泡2小时即可。
茶叶蛋怎么做,煮茶叶蛋放什么调料
提示:1、蛋茶叶蛋煮好后一定要先捞除,再以汤汁泡蛋即可,若是茶叶一直浸着,茶叶中的丹宁酸会释出,使口感变涩。3、煮好放凉的茶叶蛋若需加热,只需将汤汁烧开,熄火后再将蛋放入浸泡即可。4、煮鸡蛋前,先要用勺子轻轻敲打鸡蛋,轻敲鸡蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝时,这样烹煮时容易入味...
家常煮茶叶蛋的方法 竟然如此简单,茶香浓郁,特别香,学会再也不用买着...
【自制茶蛋】食材用料:鸡蛋8个、生抽20克、老抽15克、红茶5克、冰糖20克、盐10克、八角3克、香叶1克、桂皮5克、小茴香5克 制作过程:1、首先我们先提前将鸡蛋煮熟,将煮熟的鸡蛋表皮压碎一下,如图所示。2、在锅中倒入水和准备好的红茶叶,如图所示。3、同时在锅中倒入生抽,如图所示。4、继续...
茶叶蛋最简单的做法
茶叶蛋最简单的做法如下:材料:- 鸡蛋6个 - 食用茶叶适量 - 酱油适量 - 水适量 - 五香粉适量 做法:1. 把鸡蛋放入冷水中,加火煮沸,然后煮8-10分钟。2. 取出鸡蛋,用勺子轻轻敲碎鸡蛋的表面,不要敲破鸡蛋。3. 把鸡蛋放入容器中,加入适量的酱油、茶叶和五香粉。4. 加入足够的水,使鸡蛋...
正宗茶叶蛋做法
电饭煲懒人版茶叶蛋做法
茶叶蛋 食材:鹌鹑蛋、茶叶、八角4个、香叶三四片、花椒5g、桂皮20g、冰糖20g、盐15g、生抽、老抽 做法: 1. 鹌鹑蛋洗净,放入锅中煮8分钟左右,煮熟后过凉水放凉。2.放凉后敲碎,和准备的调料(图2)一起放入电饭煲,加2勺生抽、2勺老抽,按煮饭键煮开。3.煮开后焖2-4小时,浸泡一晚上即可。 已赞过 已踩过...