鸡胸肉怎么腌制好吃
发布网友
发布时间:2022-02-24 11:17
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热心网友
时间:2022-02-24 12:47
腌制分三大部分,分别是切切,敲敲,腌腌。
1)切切
鸡胸肉洗净,可用厨房纸吸下表面的水分,把表面的膜和白色的肥肉去掉,然后切成薄片,再在薄片表面切十字刀,好腌制入味。
2)敲敲
用刀背捶拍鸡胸肉,让肉质松散些
3)腌腌
腌料组合如下图,其实量的多少没那么苛刻,我一般都看感觉放。当中特别要提到这个番茄酱,我用的是新疆笑厨的,完全0添加。
放入这些腌制酱料后,就开始给鸡胸肉马杀鸡吧,让它充分和酱料君们接触。
按摩好后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室,一般可以保存3天左右,不一定要一次性吃完。不过大家注意的是,等煎的时候,不需要再放任何调料了,已经入味了。
热心网友
时间:2022-02-24 14:05
上手简单,不会做饭的人也可以做的很好吃,腌制鸡胸肉的用料
鸡胸肉 4块橄榄油 1勺料酒 半勺勺朝鲜辣椒酱 5勺洋葱 半个蜂蜜 一勺
上手简单,不会做饭的人也可以做的很好吃,腌制鸡胸肉的做法步骤
步骤 1
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鸡胸肉买完之后把带肥肉的边边角角都去掉,清水洗一下
步骤 2
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然后切片,切的不好看的就拿出来,一会做手撕肌肉吃…
步骤 3
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切好片之后,拿半勺料酒翻来覆去蹂躏它们一会,然后控干水和料酒。
步骤 4
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加一勺蜂蜜即可,借个味而已
步骤 5
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去延吉带回来的正宗朝鲜辣椒酱,我买的这个是细面的。
步骤 6
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把蜂蜜,辣椒酱,姜片,一小勺橄榄油,一起跟鸡胸肉和在一起,翻滚,揉搓,直到所有鸡胸肉粘上料,然后腌制20分钟即可。
热心网友
时间:2022-02-24 15:39
。鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素和烟酸等成分,它的脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。鸡胸肉肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身,是健身人士的必选。
鸡胸肉怎么腌,怎么做才好吃?
香煎鸡胸 鸡胸肉最简单的制作方法就是香煎了。鸡胸肉用料酒、胡椒粉、食盐腌制20分钟,用平底锅加入少量的食用油,煎至双面金黄,装入盆中,撒上现磨的胡椒粉即可食用,蘸着番茄酱味道更佳。少油少盐,健康美味。
麻辣鸡丝 将鸡胸顺着纹理竖着划开几道,加入食盐、料酒、姜片一起煮熟,有血末浮出,撇干净浮沫,捞出放入凉白开中过凉,控干水份,完全晾凉后用手撕成条状,撕的时候尽量撕得丝状均匀一些。调一碗麻辣汁,碗中加入食盐、生抽、蚝油、辣椒油、醋、用水和匀,再加入白芝麻、香葱末、蒜末,炸香花椒油浇在红油中,再将红油淋在鸡丝上,用筷子搅拌均匀即可。
鸡胸肉怎么腌,怎么做才好吃?简单的鸡胸肉的做法就分享完了,希望你喜欢。