炒莴苣和凉拌莴苣哪个好吃

发布网友发布时间：2022-02-24 10:08

共6个回答

热心网友时间：2022-02-24 11:38

这个炒莴苣和凉拌莴苣不同的人，有着不同的口味和饮食爱好，不能太过绝对，不能以偏概全，其实两道菜只要做的好味道都是非常不错的，关键是看做菜的做法了，建议你去比较专业、正规的烹饪学校学习下好些。

热心网友时间：2022-02-24 12:56

淖一下更易入味，不淖也是可以的。莴苣去皮洗净。将莴苣切成片，加一小勺盐腌三分钟后洗净备用。猪肉切成肉片。将葱、蒜切末，红干椒切末。锅中倒油，先下入肉片翻炒。再放入切好的葱、蒜末及姜汁翻炒。倒入酱油、蚝油、料酒、胡椒粉和适量...

热心网友时间：2022-02-24 14:30

干锅莴笋腊肉原料：莴笋200克、腊肉100克、红辣椒10克、蒜苗10克，味精2克、剁辣椒5克、食油10克、蚝油5克、红油5克、料酒4克、胡椒粉2克、香油10克制法： 1、腊肉改刀成片，莴笋切菱形片．红辣椒切碎备用； 2、锅置旺火，把腊肉煸出香味，下莴...

热心网友时间：2022-02-24 16:38

都不错
最主要的是厨艺水平，以及每个人的口味与爱好

热心网友时间：2022-02-24 19:03

莴笋1根，大蒜，大蒜，干红椒，花椒，香菜

做法

1、莴笋去皮洗净擦丝备用（买回来的莴笋都会带着叶子，叶子不要扔掉，也可以清炒、凉拌，和油麦菜味道有些相似）。

2、将莴笋丝放进开水中焯一下，时间不要太长，焯好后用凉水冰一下。

3、锅内放油，油温六七成热的时候放入花椒翻炒出香，然后关掉火，放入准备好的蒜末、干红椒，滴入几滴香油；（一定要关火或者将火调到最小，否则干红椒和蒜末很容易变糊）

4、将凉的莴笋丝捞出沥水，然后放入菜钵中，撒上盐、鸡精、切段的香菜，滴上几滴香油，然后将热油均匀淋在上面，拌匀即可。

热心网友时间：2022-02-24 21:44

跟肉一起炒，我妈就是这样做的。。。。。。