怎么做香辣豆皮金针菇
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发布时间：2022-03-18 10:39
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懂视网
时间：2022-03-18 15:00
先准备食材：金针菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙签
1、金针菇洗净切去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，用牙签固定住；
2、调料汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+糖和盐适量+小半碗水，拌匀；
3、锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷；
4、小火煎至两面金黄，倒入调料汁，煮开后再加入适量水淀粉，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。
热心网友
时间：2022-03-18 12:41
主料
金针菇
300g
胡萝卜
200g
青椒
100g
辅料
香油
5g
盐
2g
米醋
2g
辣椒油
3g
糖
1g
步骤
1.金针菇切去根部，掰开。
2.水烧开，倒入金针菇焯水，捞出过凉。
3.胡萝卜，青椒洗净切丝。
4.所有食材放在一起。
5.放入半勺盐。
6.倒入少许米醋和香油。
7.一点白糖调味。
8.拌上自制辣椒油。
9.搅拌均匀，装盘即可。
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