鸡蛋饼怎么做好吃视频
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发布时间：2022-02-24 08:21
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热心网友
时间：2022-02-24 11:13
1. 面粉放在碗中，打入鸡蛋。
2. 加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。
3. 小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。
4. 平底锅倒入少许油，烧热后转小火。
5. 倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。
6. 倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。7. 表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。
8. 停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃。
热心网友
时间：2022-02-24 13:55
面粉
适量
鸡蛋
1枚
小葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱香
口味
烙
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鸡蛋饼的做法步骤
鸡蛋饼的做法步骤：1 1面粉中加入一个鸡蛋和适量水、鸡精、盐搅拌成面糊。（面糊的浓稠度以用勺子舀起，倒出时可以拉出一条细细不断的线为合适，可以根据自己的口味调整。）
鸡蛋饼的做法步骤：2 2拌匀静置15分钟饧一下。
鸡蛋饼的做法步骤：3 3利用饧面的时间将小葱切成葱花备用。
鸡蛋饼的做法步骤：4 4将葱花倒入饧好的面糊中搅匀。
鸡蛋饼的做法步骤：5 5电饼铛加热，倒入适量面糊摊开，煎至两三分钟后饼微微鼓起，一面发黄。（因为用的是不粘电饼铛所以没有放油，如果是普通的锅要刷上一层薄薄的油才好。）
鸡蛋饼的做法步骤：6 6翻过来将另一面煎好。（煎好的面饼要放入锅中用锅盖盖上，或者放入盘中用湿布盖好备用，防止面饼变得干硬。）
