牛肉炖萝卜怎么做

1、牛肉洗净切块放冷水锅中，大火煮开煮出血沫。2、葱切段，姜切片放入盘中备用。3、撇去浮沫，捞出牛肉倒入温水清洗干净沥干水分。4、白萝卜去皮洗净切块，锅热倒食用油放葱姜末爆香炒匀放牛肉。5、倒入生抽、料酒、白糖翻炒，倒入热水没过牛肉。6、放八角、姜片、葱花、胡椒粉煮沸放白萝卜块。7...

玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...

1、大萝卜、牛肉分别切块，下沸水中焯烫透，捞出投凉洗净，沥净水分。2、炒锅上火烧热，加少许底油，用葱、姜炝锅，烹绍酒，添汤，下入牛肉炖至熟烂，再加入萝卜、五香粉、酱油、精盐、味精等调好口味，拣出葱、姜不用，撇净浮沫，出锅装碗即可。小诀窍特点 汤醇味浓，软烂鲜香。

1、首先把牛肉切成块状。2、接着把香葱切成葱段，生姜切成姜片，锅中倒入适量的食用油，待油冒烟，倒入葱段和姜片爆香。3、倒入牛肉块，翻炒五分钟。4、白萝卜切成丁备用。5、锅中放入适量的水，倒入白萝卜，盖上锅盖，小火煮15分钟。。6、王国中加入一勺的盐巴和一勺的味精就可以出锅了。7、一道...

1、牛腱子肉冷水浸泡出血水洗净。2、切块，加入洋葱、料酒、酱油腌制半小时 3、萝卜去皮洗净切滚刀块。4、砂锅加入适量的油，爆香葱姜加入腌制好的牛肉翻炒。5、加入萝卜翻炒。6、加入适量的水，加入番茄大货烧开，小火炖25到30分钟。7、关火。8、牛肉炖萝卜出锅完成。

1、牛腩600克、白萝卜1根、大葱1根、姜6大片、料酒1大匙、炖肉料包1小袋、香菜1棵、盐适量。2、做法：牛腩洗净，切麻将块，入凉水锅，大火烧开，煮出血水和浮沫，捞出，用热水冲洗掉表面杂质，沥干水分，调料备好起油锅，爆香葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、草果、甘草，倒入牛肉大火翻炒，烹入...

牛肉炖萝卜做起来很简单又好吃,具体用料和制作步骤如下: 具体用料: 牛肉 萝卜 葱姜 红辣椒 山楂 香菜 料酒 大料 冰糖 盐 制作步骤: 1、首先把牛肋骨肉洗净切块 牛肉冷水下锅,水开后煮2-3分钟,捞出后用热水洗净血末。 2、然后萝卜洗净切块。 3、焯过水的牛肉放入锅中,加料酒、姜片、葱段、红辣椒段、大料...

萝卜炖牛肉的做法图解 牛肉切成小块 步骤3 萝卜炖牛肉的家常做法 生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段 步骤4 萝卜炖牛肉的简单做法 锅里放入适量水，加入八角、桂皮、料酒，放入部分葱、姜、蒜，放入牛肉焯水 步骤5 萝卜炖牛肉怎么吃 萝卜切成滚刀块 步骤6 萝卜炖牛肉怎么做 锅里放入适量花生油，烧到...

1、准备一块新鲜的牛肉，改刀切成小块凉水下锅，焯出血沫捞出冲洗干净备用。2、再起锅烧油，油热放入葱姜、花椒、八角、干辣椒，焯出香味，再加一勺酱油、少许老抽，翻炒均匀。3、然后倒入焯过水的牛肉，加一点料酒和五香粉，快速翻炒上色。4、再加适量热水，移入高压锅压半个小时，压好的牛肉再...

一、主料：耗牛肉。二、辅料：萝卜。三、调料：水，油，料酒，葱，姜。四、做法及步骤：1、 首先要将牛肉洗干净萝卜块待用。2、 将油锅烧热倒入牛肉煸炒烹入料酒炒出香味盛起待用。3、 沙锅中加适量热水放入葱、姜、料酒烧沸加入牛肉煮20分钟转为小火炖至牛肉熟烂后加盐调味。4、 放入萝卜炖...

1、食材：牛肉1斤、白萝卜2根、葱一小把、酱油适量、蒜米4瓣、盐少许、生姜3片、花生油适量、干山楂片5片、料酒适量、白砂糖少许。2、将市场上买回来的牛肉清洗干净后，去筋切成小正方块放到碗中，白萝卜切皮备用。3、将白萝卜切成比牛肉大一些的小方块，加入少量的盐腌制入味。4、锅内加入少量的...