鸽子肉能冻吗

发布网友发布时间：2022-04-21 09:09

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热心网友时间：2023-09-13 21:40

鸽子肉可以冻。

冷冻食品是预制食品，能节省加工时间和人工。易于分量控制与计算成本。食品不受季节影响节省存藏场地，增加存货数量能够保证存货质量水果与蔬菜深度冷冻几个月，维生素C损失很少。

【鸽子汤的做法】：

材料：乳鸽1只。

辅料：猪肉，金银花，干香菇，笋干，枸杞。

调料：食盐，小葱，姜，料酒，水。

步骤：

1、买来的鸽子清洗干净。

2、放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味。

3、瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水。

4、事先浸泡好香菇和笋干。把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片。

5、把香菇和笋干也放入高压锅。

6、倒入料酒，加入瘦肉。

7、开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里，放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。

8、最好放入适量食盐调料调味即可完成。

热心网友时间：2023-09-13 21:40

冷冻是可以的，如果是第二天食用，建议加工后在冷冻。因为病菌在冰箱里基本是不会冻死而是降低了细菌的活动能力和繁殖能力。

鸽子肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。其储存方法可以为冷冻（长期保存）或者冷藏（短期保存）。

热心网友时间：2023-09-13 21:41

冷冻是可以的，如果是第二天食用，建议加工后在冷冻。因为病菌在冰箱里基本是不会冻死而是降低了细菌的活动能力和繁殖能力。

热心网友时间：2023-09-13 21:41

建议你还是不要冻。因为无论是什么肉，只要经过冷冻后它的肉质就变得松解，生硬很不好吃。还是新鲜的很吃呦！

热心网友时间：2023-09-13 21:42

当然能冻了，不过食物冻过之后味道总不如新鲜的，想要长期保存的话，最好先做熟，这样味道还好一点