焖子蒜汁的做法

发布网友发布时间：2022-04-21 09:24

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热心网友时间：2023-10-18 04:03

焖子的做法：

食材用料：蒜，芝麻酱，米醋（相克食物），酱油，植物油，焖子一块。

1，把焖子切成小块。起锅放入油，油热后放入焖子块。

2，小火炒的时候调酱汁，一小碗是芝麻酱调成糊状，另一小碗是蒜末和白醋。

3，焖子炒成有胡戈位置，因为好吃的焖子一定的有戈的，很香很有口感。

4，炒好之后装入碗中，按照自己口味放入芝麻酱和蒜粗，最后在放入酱油。

拓展资料：

1，焖子，北方地区特色小吃，主要成分为淀粉制成的凉皮、凉粉等，并佐以芝麻酱等制成。流行于胶辽、河北、河南和天津等地区，在大连、烟台、丹东、行唐、定州、天津等地皆有分布。定州人“上到九十九，下到刚会走，都吃过焖子”。

2，不同地方，焖子的做法有差异。烟台、大连焖子用地瓜淀粉做原料，河北行唐、定州焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成，河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成，丹东焖子的原料是淀粉；调料有虾油、芝麻酱、蒜汁等。禹州市焖子已形成产业，流水线大规模生产，有《盛田焖子》《好嫂子焖子》《老禹县焖子》等品牌。