介绍几种清火的炖品
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发布时间：2022-04-21 09:24
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热心网友
时间：2023-11-06 14:40
万寿菊炖雪梨：
菜系及功效：甜品/点心 肺调养食谱 咳喘食谱 清热去火食谱
口味：清香味
工艺：隔水炖
万寿菊炖雪梨的制作材料：
主料：梨600克
辅料：菊花15克,陈皮5克
调料：冰糖20克
万寿菊炖雪梨的特色：
清香扑鼻，汤色鲜亮。
教您万寿菊炖雪梨怎么做，如何做万寿菊炖雪梨才好吃
雪梨削去外皮，去掉梨核，切成块；
万寿菊、陈皮、冰糖分别用水洗净
雪梨块及洗好的万寿菊、陈皮和冰糖放入炖盅内，加入水，放在火上，用大火烧开；
盖好盖，改用小火炖40分钟左右，至雪梨软烂时即可。
银耳雪梨糖水
原 料：干银耳12克 雪梨3个 冰糖60克 枸杞5克 薏米20克 柠檬半个。
做法：
1 薏米提前浸泡2小时，银耳用温水泡发洗净。
2 将银耳、薏米、 枸杞、冰糖放入炖锅。
3 柠檬洗净切片放入锅里。
4 雪梨削去外皮，并把底部去掉放入炖锅。
5 注入足量的纯净水，大火烧开。
6 转小火续炖1个小时即可
适宜食物
1、主食及豆类的选择绿豆、小米、荞麦、薏仁、扁豆、大麦、赤小豆、豆腐等。2、肉蛋奶的选择兔肉、鸭肉、田鸡、田螺、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鳝等及奶类。3、蔬菜的选择黄瓜、番茄、竹笋、芹菜、白菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜、苦瓜、厥菜、丝瓜、茄子、冬瓜、白萝卜、莴笋、绿豆芽、莲藕、百合、木耳等。4、水果的选择西瓜、甜瓜、梨、苹果、葡萄、芒果、草莓、木瓜、山楂等。5、其他菊花、苦丁茶等。
参考膳食
早餐：绿豆、粳米、苦瓜，如：绿豆粥、凉拌苦瓜；午餐：小米、糙米、粳米、鸭肉、竹笋，如：米饭、炖鸭肉；点心：下午可食用适量西瓜；晚餐：薏苡仁、赤小豆、绿豆、粳米、绿豆芽、黑木耳、白菜，如：杂粮粥、炒绿豆芽、炒木耳白菜；点心：可食用适量梨。白天可饮用菊花茶或苦丁茶。
备注
牛奶：很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏季饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为，牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中所含的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
热心网友
时间：2023-11-06 14:40
