甜玉米粒的做法

发布网友发布时间：2022-04-21 09:25

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热心网友时间：2022-05-13 02:10

把材料分别洗干净切小丁，热油锅，下香肠炒出油。下胡萝卜，芥兰茎炒一下，放少许水煮2分钟，放入玉米粒炒约1分钟，放盐，糖，鸡精和葱花炒匀即可。

甜玉米粒是一款家常菜品，制作原料主要有甜玉米等。甜玉米粒主料：甜玉米200克、胡萝卜1根、香肠2条、芥兰100克。调料：食盐1小匙、鸡精1小匙、小葱20克、白糖1/2小匙、玉米油1大匙。

甜玉米的营养价值和保健作用最高，含钙丰富，可以起到降血压的功效，在甜玉米中所含有的胡萝素被人体吸收后转化为维生素A，具有防癌作用，甜玉米含有的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。

甜玉米含有的天然维生素E有促进细胞*，延缓衰老，降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退，甜玉米含有的核黄素有利于延缓眼睛老化。

胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。胡萝卜素具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂等作用。

热心网友时间：2022-05-13 03:28

甜玉米粒的做法：

1、把材料分别洗干净切小丁；

2、热油锅，下香肠炒出油；

3、下胡萝卜，芥兰茎炒一下，放少许水煮2分钟；

4、放入玉米粒炒约1分钟；

5、放盐，糖，鸡精和葱花炒匀即可。

热心网友时间：2022-05-13 05:03

黄金玉米烙：

主料：甜玉米300克

辅料：淀粉40克，色拉油适量，白砂糖适量

1、甜玉米放水煮熟，大约五分钟

2、煮熟的甜玉米取出放凉后，用刀贴着玉米棒取下玉米粒，不然这样取下的玉米粒会粘在一起，需要用手把它们分开成一粒粒的

3、放在筛网里，用水把玉米粒表面冲湿，稍稍甩两下，甩去多余水分

4、把玉米粒和干淀粉拌匀，使玉米粒表面都粘上淀粉。（玉米粒表面不能太干，需要有些湿湿的，否则裹不上淀粉）

5、锅中放半碗油烧热后，倒出

6、转小火，此时锅中留一点点油

7、把玉米粒倒入，可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状，（煎的过程中不能动玉米粒，否则会散。可以端起整个锅轻轻晃动）

8、此时加入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒。转中火升高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆

9、关火，用锅铲帮助倒出锅中的油