做面条时胡萝卜怎么切
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发布时间：2022-04-21 09:23
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时间：2023-10-18 03:33
做面条时，胡萝卜蒸熟后，用搅拌器切。
胡萝卜面条的做法：
胡萝卜面条
主料：胡萝卜2个，水200克，面粉500克，鸡蛋1枚。
辅料：盐10克。
制作过程：
1、准备2个胡萝卜，去皮洗干净；
2、切片放在蒸锅里蒸熟；
3、蒸熟的胡萝卜片加适量水，放在搅拌机里搅打成胡萝卜汁；
4、将胡萝卜汁放入面包机中；
5、再加鸡蛋、面粉和适量盐；
6、和成面团；
7、面团切成块，压面机先用一档压一遍，再换四档压二遍，压出合适宽度的面片，别忘了将面片两面扑上干粉，可用纱布裹着面粉操作，非常均匀；
8、再换成切面档，选择自己喜欢的宽窄档切出面条，整理好；
9、面条压好后，可撒少许干面粉防粘。分成小包装后，放入冰箱冷冻，随吃随取。
