五谷杂粮有哪些功效呢？

发布网友发布时间：2022-04-21 08:47

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热心网友时间：2023-10-17 14:31

五谷杂粮食物其实就是我们平时所说的粗粮，里面含有了丰富的膳食纤维，它可以补充我们人体所需要的一些营养物质，提高身体的免疫力。

　　五谷杂粮属于比较清淡的食物，不同的杂粮里面含有的成分不同，那么通过吃五谷杂粮能够有效地控制体内的甘油三酯，胆固醇的含量，可降低动脉硬化疾病的发病率，控制血压的水平，对保持身体健康有着十分重要的意义。

　　五谷杂粮食物，里面所含有的物质都是一些粗膳食纤维，所以在肠胃的蠕动过程当中，它不仅仅可以把残留在体内的毒素排出去，同时还能够补充身体所需要的一些营养，经常吃五谷杂粮，能够达到减肥的作用。

　　五谷杂粮可补充我们身体所需要的一些钙质，比如经常吃黑豆，能够有效的预防白癜风疾病，防止皮肤癌症，同时补充钙质，可以增强体内的营养物质吸收，有助于将一些营养物质输送到身体不同的器官，还可有效地预防心脏病，冠心病等等。

　　五谷杂粮的功效是多种多样的，所有杂粮可以起到很好的养生作用，但是也不是说所有的人都比较是五谷杂粮，如果肠胃功能不太好的人，应该少吃一些五谷杂粮以免吃多了影响消化，造成肠胃痉挛现象，所以说在食用五谷杂粮的过程当中，如果出现了排便困难，或者是肠胃不适的状况，应该立即停止食用。

热心网友时间：2023-10-17 14:31

五谷是指稻谷，麦子，大豆，玉米，薯类，同时也习惯将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物。营养学认为，最好的饮食其实是平衡膳食，平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。粮食也如此，只吃精米白面是不符合平衡膳食原则的，还要吃粗杂粮，如小米，玉米，荞麦，高粱，燕麦等。粗杂粮的某些微量元素，例如铁，镁，锌，硒的含量要比细粮多一些，这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的，粗杂粮中的钾，钙，维生素e，叶酸，生物类黄酮的含量也比细粮丰富，用粗杂粮代替部分细粮有助于糖尿病患者控制血糖。每天多喝一杯五谷杂粮豆浆，健康程度比不喝的多三倍以上。

热心网友时间：2023-10-17 14:31

现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。故通常认为，五谷是粮食作物的统称。

热心网友时间：2023-10-17 14:32

五谷指稻黍稷麦菽，即今天的水稻小米大黄米麦子和豆类。
杂粮一般指玉米高粱等粗粮。
这些粮食要平衡着吃，细粮口感好，营养缺失，热量高，粗粮营养和膳食纤维丰富，难消化，能通便。
所以《中国居民膳食指南》里要求饮食要平衡，这样营养才能平衡，好吸收，身体才能健康。

热心网友时间：2023-10-17 14:33

五谷杂粮的“五谷”之说出现于春秋、战国时期。汉人和汉以后人的解释主要有两种：一种说法是稻、黍、稷、麦、菽（即大豆）；另一种说法是麻（指大麻）、黍、稷、麦、菽。这两种说法的差别，只是一种有稻而没有麻，另一种有麻而没有稻。麻子虽然可以供食用，但是主要是用它的纤维来织布。谷指的是粮食，前一种说法没有把麻包括在五谷里面，比较合理