墨鱼干的做法大全家常菜

1. 酱烧墨鱼干：材料：墨鱼干500克，生姜适量，葱适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量，清水适量。步骤：1）将墨鱼干切块，用流水洗净泡软备用。2）将切好的墨鱼干放入开水中焯水一分钟，捞出备用。3）热锅冷油，爆香姜蒜丝，加入墨鱼干翻炒均匀。4）加入料酒炒散腥味，再加入酱油、白糖、清水烧开...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

墨鱼干炒春笋的美味做法要制作一道美味的墨鱼干，可以尝试这道家常菜——墨鱼干炒春笋。以下是详细的步骤：首先，准备所需材料：新鲜春笋350克，墨鱼干200克，适量的油、盐、酱油、料酒和糖。1. 选一块新鲜的墨鱼干，彻底清洗干净后，用清水浸泡，一般需要浸泡一整天，以便软化。2. 泡发后的墨鱼干再...

烤墨鱼干是一种独特的吃法，用锡纸包裹住墨鱼干，加入一些洋葱、番茄和香草，烤至金黄色即可。这种做法能够使墨鱼干更加香脆可口。3.红烧墨鱼干 红烧墨鱼干是一道口感极佳的家常菜，其制作过程也比较简单。将墨鱼干在开水中焯烫一下，用清水冲洗干净，然后用油爆香一些葱姜蒜和豆瓣酱，加上酱油、糖、...

炒墨鱼：将泡发后的淡干墨鱼干切片或切块，与青椒、洋葱、蒜苗等蔬菜一起炒制，调味后即可食用。这道菜色香味俱佳，是家常菜中的常见做法。墨鱼粥：淡干墨鱼干也可以作为粥的配料。将泡发的墨鱼干切碎，与大米一起煮成粥，加入姜片、葱花等调料，煮至粥稠味美，既适合早餐，也适合作为病后调养的食...

1、墨鱼干炖土鸡：土鸡含有丰富的蛋白质，可以补充人体所需的营养，而墨鱼干则可以补充气血，二者一起炖煮，可以起到补肾、强筋、壮阳的功效，做法是：首先将墨鱼干提前泡发，切成片；土鸡切块后放入沸水中焯水捞出；然后将焯水后的土鸡放入砂锅中，加入墨鱼干、姜片和料酒，再加适量清水，烧开后转小...

做法步骤：1.把墨鱼干放到清水中浸泡一晚上，撕去表面的一层黑膜，并要将眼球翻出，最后不要忘记把嘴里的牙取出。2.把洗净的墨鱼干切成块待用。3.把五花肉切成块。4.锅内加入水，冷水下入五花肉焯水，水开后，撇去浮沫，煮4-5分钟，将五花肉捞出，放到温水中洗净，捞出沥净水分待用。五花肉焯水...

清炖墨鱼干是一道美味的家常菜，它的主要食材是墨鱼干，也就是晒干的墨鱼。这道菜以其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。下面是一种常见的清炖墨鱼干的家常做法：【材料】墨鱼干：200克 姜片：几片 葱段：适量 料酒：适量 盐：适量 鸡精或味精：少许（可选）清水：适量 香菜：少许（装饰用...

这是一道简单又营养的家常菜，特别适合儿童和老人食用。将墨鱼干泡发后切碎，与打散的鸡蛋液混合，加入适量的盐、鸡精和水，搅拌均匀。将混合物倒入碗中，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到蛋液凝固成型。蒸好的蛋羹表面可以撒上葱花增加风味。以上这些做法都是墨鱼干的常见烹饪方式，不仅美味可口，而且...

墨鱼干土豆烧肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 五花肉洗净，切成厚约5mm的片。请点击输入图片描述 2 土豆洗净，去皮，切成厚约5mm的片，泡水里备用。请点击输入图片描述 3 墨鱼干用温水泡软，洗净，切片。请点击输入图片描述 4 炒锅烧热，火力调小，（外圈最小火，锅的温度要足够热，放入肉片才不...

一个 墨鱼干 两个 辅料 植物油 10茶勺 盐 1 茶勺 生抽 2茶勺 料酒 1茶勺 胡萝卜 50g 水发香菇 3个 鸡精 2g 胡椒粉 1茶勺 步骤 1.主料：墨鱼干、鸭胸肉、大米 辅料：植物油、盐、生抽、姜、香葱、料酒、水发香菇、胡萝卜、胡椒粉、鸡精 2.把墨鱼干洗净用凉水侵泡墨鱼干用温水浸泡3小时，捞...