洋葱做法有哪些？
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发布时间：2022-04-21 08:25
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时间：2022-07-10 20:54
很多菜里面都离不开洋葱，洋葱营养丰富而且还能够帮助提味，看似不起眼，但缺少了它，就感觉少了一些风味。洋葱的做法也是多种多样，既可以作为主菜也可以作为配菜，无论怎么吃都非常的好吃。
一、咖喱饭
如果说到咖喱饭那是绝对离不开洋葱的，我们首先把鸡肉、土豆、洋葱和胡萝卜洗干净之后都切成大大的块儿，锅中放入适量的油，把洋葱放进去炒香，然后再把其他的材料一块加进去。翻炒的差不多之后我们就可以加入清水了，清水没过食材，然后把咖喱块直接扔进去，不需要加其他的调味料，因为咖喱当中本身就含有盐，再放盐的话未免有些太咸了。等收汁完成之后，咖喱饭也就制作完成了。
二、土豆炒洋葱
我们把土豆洗干净之后切成小片，然后放在清水当中，把上面覆盖的淀粉洗干净，取出土豆，沥干水分，放在一旁备用。洋葱切成小块，锅中倒入适量的油，先把土豆片放进去翻炒，然后加入盐调味，等到土豆片两面金黄的时候就可以盛出来了，锅中重新倒入油，把洋葱、辣椒放入锅中炒香，然后加一勺辣椒油，再加入刚才炒的土豆片，最后撒上一些烧烤料生抽进行调味，一道好吃的土豆炒洋葱就制作完成了。
三、洋葱杏鲍菇
可能很多人都没有发现，这两道菜在一起简直是绝配，杏鲍菇吃起来比肉还要香。我们先把洋葱切成丝，把杏鲍菇切成薄片，锅中放入油，油热之后把洋葱和杏鲍菇都放到锅中进入翻炒，然后加入胡椒、盐、糖和酱油进行调味。等到杏鲍菇和洋葱都变软，那就代表菜已经熟了，倒入一些比较稀的水淀粉用来勾芡，然后就可以出锅吃了。
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时间：2022-07-10 20:54
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时间：2022-07-10 20:55
1、首先准备好茄子和洋葱，分别洗净后待用;
2、将茄子切成均匀的条状然后加入食盐进行腌制五分钟后待用;
3、将洋葱撕成均匀的片状或者条状待用;
4、肉末加入适量的料酒、生抽、淀粉等腌制待用;
5、油锅烧热将腌制好的茄子条加入煸炒装盘待用;
6、另起油锅将肉末加入翻炒然后将洋葱加入继续翻炒;
7、接着将茄子加入煸炒，加入适量的酱油、白糖、鸡精等翻炒均匀后便可出锅食用。
吃洋葱的好处
1、消炎杀菌：洋葱有特有的辣味，日常食用能起到抵御寒冷，抵抗病毒侵袭的作用，有很强的消炎杀菌功效。
2、促进消化：洋葱中的膳食纤维比较丰富，特别对于一些消化不良、食欲不振的患者可以多吃。
3、降血脂：日常食用洋葱能很好的降低血压，对于高血脂人群有很好的保健效果。
4、抗衰老：洋葱中含有丰富的抗氧化剂，能增强细胞的活力，积极的抗老。
5、补钙：洋葱中的钙元素很丰富，有助于人体对钙元素的吸收。
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时间：2022-07-10 20:55
1.把买回的新鲜的羊肝，去筋膜，放在清水内浸泡1-2小时去血水。
2.把羊肝切成片，加入料酒和白胡椒粉抓匀，再加入淀粉抓匀，这样做出的羊肝吃着嫩还不腥。
3.尖椒去蒂去籽，再切成块，洋葱切成块。
4.锅加水烧开，下入羊肝焯水，把羊肝焯水至变色，将羊肝捞出，用清水冲去羊肝的血沫。
5.锅加油烧热，下入姜末，蒜片爆香。
6.下入洋葱和尖椒翻炒，炒至洋葱和尖椒变色。
7.淋入酱油，翻炒均匀，下入羊肝，加入盐，大火快速翻炒均匀，淋入适量的水淀粉，大火翻炒至汤汁变得黏稠，关火，盛出装盘即可。
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时间：2022-07-10 20:56
