为什么不能吃生肉？

发布网友发布时间：2022-04-21 08:43

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热心网友时间：2023-11-08 07:36

若吃生的东西是指已清洗干净或经过专业杀菌消毒处理，且可生吃的食物，如苹果、胡萝卜等部分新鲜蔬菜、水果，通常不会怎么样。反之其他生的东西若未经过正规杀菌消毒，如生肉、生鱼等，则可能含有一定的细菌、寄生虫、病毒，此时可能会导致患者出现急性肠胃炎、寄生虫病、食物中毒等情况。

1、急性胃肠炎：吃含有细菌、寄生虫、病毒的生的东西可导致细菌进入胃肠道，进而引发急性胃肠炎，导致患者出现恶心、呕吐、头晕、发热、腹泻等症状。患者可以在医生的指导下应用复方黄连素片、清热消炎宁片、猴耳环消炎颗粒等药物治疗；

2、寄生虫病：吃上述生的食物还可能导致寄生虫感染，尤其是生鱼类、肉类食物，寄生虫进入人体后可以感染胃肠道，常见的寄生虫病主要包括钩虫病、蛔虫病、吸血虫病等，需及时就医，完善相关检查，明确具体疾病类型后积极进行针对性治疗，如应用阿苯达唑片、吡喹酮片等药物；

3、食物中毒：若生的食物中含有沙门菌属、大肠埃希菌等细菌，还可能导致食物中毒，患者可出现恶心、呕吐、腹泻、头晕、乏力等症状，需及时就医，进行补液、催吐等治疗。