有根豆芽与无根豆芽的区别

发布网友 发布时间：2022-05-06 17:54

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热心网友 时间：2023-10-14 03:30

1、从根须来看，有根豆芽是有根须的，或者有支根突起，无根豆芽没有根须。

2、从培育期来看，有根豆芽属于传统方法培育，培育期比无根豆芽要长。

3、从安全性来看，有根豆芽多为农民种植养成，属于有机食品，而无根豆芽除了用无根水培育外，有些商家还添加了其他物质，比如漂白剂，安全性较低。

左边两堆为有根豆芽，右边两堆为无根豆芽：

扩展资料

无根豆芽不带根须，与有根豆芽相比，食用率可提高20%，但是无根豆芽在生产过程中除大量使用无根剂、防腐剂、增粗剂（粉）等化学原料外，还用上了漂白粉、保鲜粉等有毒化工原料。如果长期食用危及健康，并且可能导致消费者身体细胞癌变。

有根豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。

还具有美容、排毒、抗氧化、提高机体免疫力的作用；具有清除血液中堆积的胆固醇和脂肪、防治心血管疾病的作用；能减少人体内乳酸的含量，可用来治疗神经衰弱；含有大量的核黄素，可用来治疗口腔溃疡。

参考资料:

百度百科-无根豆芽

百度百科-豆芽

热心网友 时间：2023-10-14 03:30

　　区别就在于根须的多少。有根豆芽是有根须的，或者有支根突起，无根豆芽没有根须。
　　无根豆芽，外形细长没有根须、色白干净，现有市场占有量极大，但因在培育时添加了“无根水”（即6-苄基腺嘌呤等物质），除了无根水培育的豆芽外，有些商家还添加了其他物质，比如漂白剂，所以，消费者一定要谨慎实用。
　　有根豆芽属于传统方法培育，培育期比无根豆芽要长，现在大家更加注重有机食品的摄入，所以有根豆芽要比无根豆芽价格上贵一些。

热心网友 时间：2023-10-14 03:31

有根豆芽尖上有支根突起，无根豆芽没有。很好区分的！

热心网友 时间：2023-10-14 03:32

有根豆芽有多个根毛，就是细细的根毛
无根豆芽就一个主根。

热心网友 时间：2023-10-14 03:32

能别胡说八道了吗？哪个是发豆芽的？什么都不知道，还敢到处胡说，

热心网友 时间：2023-10-14 03:30

1、从根须来看，有根豆芽是有根须的，或者有支根突起，无根豆芽没有根须。

2、从培育期来看，有根豆芽属于传统方法培育，培育期比无根豆芽要长。

3、从安全性来看，有根豆芽多为农民种植养成，属于有机食品，而无根豆芽除了用无根水培育外，有些商家还添加了其他物质，比如漂白剂，安全性较低。

左边两堆为有根豆芽，右边两堆为无根豆芽：

扩展资料

无根豆芽不带根须，与有根豆芽相比，食用率可提高20%，但是无根豆芽在生产过程中除大量使用无根剂、防腐剂、增粗剂（粉）等化学原料外，还用上了漂白粉、保鲜粉等有毒化工原料。如果长期食用危及健康，并且可能导致消费者身体细胞癌变。

有根豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。

还具有美容、排毒、抗氧化、提高机体免疫力的作用；具有清除血液中堆积的胆固醇和脂肪、防治心血管疾病的作用；能减少人体内乳酸的含量，可用来治疗神经衰弱；含有大量的核黄素，可用来治疗口腔溃疡。

参考资料:

百度百科-无根豆芽

百度百科-豆芽

热心网友 时间：2023-10-14 03:30

　　区别就在于根须的多少。有根豆芽是有根须的，或者有支根突起，无根豆芽没有根须。
　　无根豆芽，外形细长没有根须、色白干净，现有市场占有量极大，但因在培育时添加了“无根水”（即6-苄基腺嘌呤等物质），除了无根水培育的豆芽外，有些商家还添加了其他物质，比如漂白剂，所以，消费者一定要谨慎实用。
　　有根豆芽属于传统方法培育，培育期比无根豆芽要长，现在大家更加注重有机食品的摄入，所以有根豆芽要比无根豆芽价格上贵一些。

热心网友 时间：2023-10-14 03:31

有根豆芽尖上有支根突起，无根豆芽没有。很好区分的！

热心网友 时间：2023-10-14 03:32

有根豆芽有多个根毛，就是细细的根毛
无根豆芽就一个主根。

热心网友 时间：2023-10-14 03:32

能别胡说八道了吗？哪个是发豆芽的？什么都不知道，还敢到处胡说，