黑木怎么快速泡开

发布网友发布时间：2022-05-06 17:37

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热心网友时间：2023-11-04 18:26

木耳是一道美味鲜香，营养又很丰富的菜品，大家一定都很喜欢吃吧！但是在做木耳之前需要泡发木耳，有的人用开水泡，耗时几小时不说，泡发出来的木耳还很软很粘，口感大大降低，营养成分也损失不少，让人十分苦恼！今天就由小编来教大家一个绝妙的好方法，学会以后你一定会感叹与其相见恨晚！
首先准备工作：盆，木耳，清水（注意不是开水哦），白糖，面粉
第一步：将木耳放入盘中，加入适量的冷的清水，不要加太多，半碗就可以了。

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第二步：往盆中加入适量的白糖，小编只加入一勺白糖就足够了。为什么要加入白糖勒？原来白糖的加入可以改变渗透压，增强其的吸水能力，使木耳更快泡发！

第三步：往盆中加入适量的白面粉，大概加一勺就差不多了。白面粉在这里的作用是可以吸附木耳在晒制过程中粘附的杂质从而达到去除杂质的目的，使木耳干净卫生！

第四步：在碗上面再扣上一个碗。为了更加能展示这个方法的快，小编拿出了计时器，让大家看看完全泡发需要多久！

第五步：拿起碗不停的上下晃动，使水分子加速运动，让木耳更好的接触水而达到吸水的目的。

最后，五分钟后泡发的木耳是这样子的（如下图所示）木耳的杂质泥沙全都在水中了！

接下来大家需要做的就是，用清水将木耳冲洗一下，有软有嫩的木耳就泡发好了，整个过程不会超过十分钟！相比于以前大家用的方法是不是优越了很多！既节约了时间有保留木耳营养。这里小编还要提醒大家，泡发好的木耳一定不要放太久哦！

热心网友时间：2023-11-04 18:26