绿萝卜干怎么做好吃法

发布网友发布时间：2022-05-06 17:34

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热心网友时间：2023-10-13 16:05

绿萝卜干的做法步骤

1. 将绿萝卜洗干净，可以去皮，如果不去皮外皮要仔细清洗，用盐搓洗一下。切成均匀的小块，约1.5厘米＊1.5厘米，放到平板上，放到阳光下或温度高，干燥的地方，晾晒两天。

2. 两天后，萝卜块表面失水，但里面还有水分就可以收起来了。如果喜欢有嚼劲的话可多晒一天，或者直接晒干当干菜也可以的。

3. 收好的萝卜干用清水清洗一下，简单过水即可。放入盐，醋和橄榄油，喜欢辣的可以放辣椒油，花椒油拌匀即可。

热心网友时间：2023-10-13 16:05

主料：青皮萝卜一个。
辅料：干面粉50克。
调料：盐，白胡椒粉。
非常简单的主、辅、调料，能做出好菜吗？别急，您就瞧好吧！
第一步：在刨好的萝卜丝中加入盐、白胡椒粉后，拌匀腌渍备用。
第二步：煎锅内放油，待油温六成热时，该中小火。
第三步：将干面粉均匀地撒在腌渍好的萝卜丝上，力求每根丝上都沾上面粉。
第四步：用手一撮一撮地拎起萝卜丝，轻放入油锅中。片刻，您就能看见锅中爬满了淡绿色的小河蟹，随着油温的升高，颜色渐渐由淡绿变成金*，就可以出锅了。