白芸豆炖牛肉怎么做好吃,白芸豆炖牛肉的家常做法
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发布时间：2022-05-06 17:15
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热心网友
时间：2023-10-13 03:16
牛里脊肉100g 大白芸豆500g
配料
姜10g 香葱5g 八角2枚 干银耳30g 白胡椒粉少许 料酒1大匙 高汤250ml
做法
1.干银耳用清水冲洗干净，再用冷水充分浸没约20分钟，使其充分泡发，再掰去根部，择成小朵。
2.姜洗净切成薄片。香葱洗净切碎。
3.牛里脊肉切成小片，用水淀粉、盐、料酒腌制10分钟。
4.将高汤、姜片、大葱段和八角放入锅中，加入大白芸豆和料酒，大火烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟。
5.待白芸豆外皮煮制光滑，且颜色透明时，放入腌制好的牛里脊肉片和银耳小朵，继续炖煮15分钟。
6.最后放入白胡椒粉和香葱碎即可。
热心网友
时间：2023-10-13 03:16
牛里脊肉100g 大白芸豆500g
配料
姜10g 香葱5g 八角2枚 干银耳30g 白胡椒粉少许 料酒1大匙 高汤250ml
做法
1.干银耳用清水冲洗干净，再用冷水充分浸没约20分钟，使其充分泡发，再掰去根部，择成小朵。
2.姜洗净切成薄片。香葱洗净切碎。
3.牛里脊肉切成小片，用水淀粉、盐、料酒腌制10分钟。
4.将高汤、姜片、大葱段和八角放入锅中，加入大白芸豆和料酒，大火烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟。
5.待白芸豆外皮煮制光滑，且颜色透明时，放入腌制好的牛里脊肉片和银耳小朵，继续炖煮15分钟。
6.最后放入白胡椒粉和香葱碎即可。
