桐木关小菜茶(奇种)和水仙茶品种介绍
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发布时间:2024-07-11 14:29
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时间:2024-07-11 15:05
武夷山国家级自然保护区内的茶园资源丰富,其中桐木村的茶园面积占保护区总面积的85.08%,特色鲜明。菜茶品种是主要类型,占总面积的53.67%,而水仙茶占据46.23%。全村88%的农民参与种茶,2007年产量显著,产值超过3000万元。
武夷山的茶树资源分为两大类,菜茶,也称为奇种,历史悠久且种类繁多,是通过自然授粉杂交演化而成。水仙茶则是外来品种,适应性较强,与外部品种相比有所变异,更适于保护区内的生长环境。
菜茶品种多样,如武夷菜茶代表种,其生长旺盛,叶片呈“V”形,叶面光泽,有9种类型。从瓜子叶种到水仙形种,每一种都有独特的叶形、色泽和生长特性。这些品种因遗传杂合性,使得制作的金骏眉具有独特的风味。
水仙茶源自福建省建阳市,以其花香浓郁、汤色醇厚而闻名。移植至武夷山后,由于环境优势,水仙茶在武夷岩茶中尤为受欢迎,被列为国家品种。水仙属无性系,植株高大,叶片宽大且油光,开花早且多,是高产品种。
武夷菜茶在植物学上具有重要地位,被国际上归类为武夷种或变种,其亚种划分和变种描述丰富,反映了茶树种的多样性。在中国,它被广泛认为是同一个种下的亚种,具有独特的生长特性和品质特征。
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