不粘锅真的是一点都不粘吗?

发布网友发布时间：2024-07-13 01:32

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热心网友时间：2024-08-24 06:12

不粘锅是真的不粘锅，这主要是因为不粘锅表面那一层不粘涂料。这是一种不易被其他粘性物质所附着的特种涂料，因为其表面能极低、摩擦系数小、易滑动等特点，被广泛应用于家用电器、烹饪厨具、汽车、机械、化工等行业。

一般来说，不粘涂层里包含着氟树脂和粘接剂等物质，而氟树脂是非常重要的一环。在诸多的氟树脂材料中，聚四氟乙烯的摩擦系数最小，并具有优良的化学稳定性、耐腐蚀性、密封性、高润滑不粘性、电绝缘性和良好的抗老化耐力，所以应用最广泛。这里的聚四氟乙烯便是大众所熟知的PTFE，也就是如今的不粘锅们都会使用的特氟龙不粘涂层。

特氟龙涂层的不粘效果很好，但是应用于锅具上面的寿命却与大家的使用操作息息相关。因为特氟龙不耐高温，所以大家在使用不粘锅时，最好不要锅具干烧，以及长期进行高温油炸等操作。

当然，不粘锅的涂层还是很安全的，大家可以放心使用~