星级酒店管理必备制度与表格内容简介

发布网友发布时间：2024-07-04 03:57

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热心网友时间：2024-07-04 10:13

本书以新颖的视角，开篇探讨了星级酒店管理的基础，包括制度设计的理论依据和实际操作指南。它详细阐述了如何构建和执行有效的管理制度，以及如何设计出适用的表格以提升酒店运营效率。

接着，书中逐一深入剖析了各个关键管理领域：从繁忙的前厅服务，到细致的房务管理，再到丰富的餐饮服务；包括康乐设施的维护，营销策略的制定，财务管理的精确，工程设施的保障，安全管理的严谨，人力资源的配置，质量管理的把控，以及环保节能的实践。每个版块都提供了详实的规范化制度和表格模板，这些都源自高端酒店的实际操作，极具实用价值，可以直接应用于实际工作中。

无论是酒店的管理者，还是部门经理，或是有志于酒店行业发展的专业人士，都能从本书中找到宝贵的学习资源。同时，它也适合于培训机构和专业院校作为教学参考资料，帮助提升酒店管理教育的质量。这是一本既能提升理论知识，又能提供实操案例的实用指南。