老白茶老寿眉怎么选

发布网友发布时间：2024-07-04 04:52

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热心网友时间：2024-07-04 12:46

挑选老白茶老寿眉，可以从几个关键方面进行评估:

首先，观察其外观色泽。老寿眉茶叶的颜色会经历变化，从最初的绿色逐渐变为黄绿、黄褐，绿色叶片的比例减少，给人一种岁月沉淀的感觉。

其次，香气是区别新老的关键。老茶寿眉散发出陈香、醇厚和甜美的气息，与新茶的鲜爽气息截然不同，呈现出更为成熟和深沉的韵味，仿佛能感受到一种岁月的温暖和智慧。

在口感上，老寿眉的特点是沉稳甘醇，汤汁饱满圆润，鲜爽感被陈香和醇厚所取代，带来更加丰富的味觉体验。

至于汤色，老寿眉的色泽更为深沉，可能呈现出赤金色、橙色、杏色、琥珀色或胭脂色，增添了视觉上的层次感。

泡制老寿眉白茶也有讲究。推荐使用紫砂壶，既能保持茶叶原味，又能保持温度。首先，清洗紫砂壶，取约6克老寿眉放入，用矿泉水烧至100度，倒水满壶，盖上盖子，醒茶两次。正式冲泡时，水温降至95度，冲泡后等待半分钟即可品尝。由于老寿眉耐泡，后续冲泡可以适当延长浸泡时间。