关于东方美人茶的传说
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发布时间：2024-07-04 02:04
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时间：2024-07-04 09:24
东方美人茶是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶。具有抗衰老、美白、养颜、减肥等功效。另外，东方美人茶还有独特的蜂蜜及熟果香，是一般所称的“椪风茶”，为茶中珍品。那么，关于东方美人茶的传说你了解吗？下面就一起来了解看看。
东方美人茶的传说
东方美人茶原称膨风茶（「膨风」是台湾俚语「吹牛」之意），相传早期有一茶农因茶园受虫害侵
食，不甘损失，乃挑至城中贩售，没想到竟因风味特殊而大受欢迎，回乡后向乡人提及此事，竟被指为吹牛，从此膨风茶之名不胫而走。
一说是台湾光复初期曾任新竹县北埔乡长的姜阿新，在日治时期参加茶展，其参展的茶叶被当时的台湾总督府以一担（100斤）2000日圆高价收购，消息传回北埔村，被地方人士斥为“膨风”，后经报纸披露证实，膨风茶之名才传遍千里，流传至今。后又被文人雅士改称为椪风茶。
又相传百年前，英国茶商将膨风茶呈献英国维多利亚女王，由于冲泡后，其外观艳丽，犹如绝色美人漫舞在水晶杯中，品尝后，女王赞不绝口而赐名“东方美人”，或传说是1960年左右，膨风茶在英国举办的世界食物博览会上得银牌奖，而献给英国女王伊丽莎白二世品尝。女王品尝后，赞不绝口，赐名“东方美人茶”。
又早期膨风茶的毛茶运抵大稻埕茶栈，出口前，需在“番庄馆”再经过一道烘焙与拣茶的精制过程，故旧称为“番庄乌龙”。
又据说，如在膨风茶的茶汤内加一滴“白兰地酒”，风味更佳，深受欧美人士喜爱，而被称为“香槟乌龙”。
东方美人亦有福寿茶之称，传为谢前副总统东闵先生所命名。
今日的膨风茶主产于新竹苗栗地区，包装上的名称各地不同。产于新竹县北浦乡，名“膨风茶”或“椪风茶”；产于新竹县峨嵋乡，名“东方美人茶”；产于苗栗县头伤乡、三湾乡，则沿用旧称“番庄乌龙”。
据史志记载，柯朝氏曾于嘉庆15年，从武夷山带回茶种，在台湾试种成功，开创了台湾生产乌龙茶之先河。后来，几经改良，武夷岩茶在台湾这座神奇而美丽的宝岛上，演变成一种美丽而神奇的岩茶。这种茶的汤色明澈、橙红，美得像醉酒后的贵妃，这种茶的香气如花蜜、如熟果，香得像纯情少女的芳唇，这种茶的滋味醇和、甜润、温柔，英国女皇品饮之后，芳心大悦，赐名为“东方美人“。
东方美人也称香摈乌龙、白毫乌龙，它极为名贵，也极为娇贵，容不得有一丝异味。我们在冲泡之前，必须格外细心地净心净手，温烫茶具。只有这样才能泡好这种茗茶。东方美人的外形高雅、含蓄、优美，细细观察，有红、黄、白、青、褐等五种颜色，美若墩煌壁画中身穿五彩斑斓羽衣的飞天仙女，所以茶人们也称为“五色茶”。
苏东坡在赞美武夷岩茶时曾赋诗云：“戏做小诗君一笑，从来佳茗似佳人。”我们把东方美人导入壶中，称为佳人入宫。
“膨风茶”的正宗名字为“白毫乌龙”，因茶心有肥厚晶莹的绒毛而得名，全世界仅台湾新竹县的峨眉、北埔，与苗栗县、台北县坪林等少数地区生产，物以稀为贵，加上风味独特，使得膨风茶成为台湾乌龙茶中的极品；其中峨眉乡特别以“东方美人茶”打出名号，成为代表特产。
膨风茶的茶叶外观颇显美感，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱。因为它是半发酵茶叶中发酵度较重的，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳，风味独特。
如何泡出好喝的膨风茶，各家说法不一，一说泡膨风茶的水温不能太烫，以摄氏88-93度最为适宜，浸泡约30-45秒后到出。而茶具方面最好选用透明玻璃杯或白色盖碗，才能清楚地欣赏茶叶在水中的美姿及琥珀茶色。
膨风茶还可以像红茶般变化出许多花式喝法，例如在热茶中加入一两滴白兰地，味道便如香槟一般，称为香槟乌龙；加入鲜奶，就成了蜂蜜奶茶；亦可冰凉了喝，或加入水果酒调制成鸡尾酒。而入菜的吃法，则以东方美人鸡汤最受欢迎，将茶叶与整鸡熬炖2个小时，肉香与茶香充分融合，汤头香醇甘美。
东方美人茶命名传说
东方美人茶，原名膨风茶，其名称源于早期茶农的奇特经历。一位茶农因茶园遭虫害，带着茶叶进城售卖，因其独特的风味大受欢迎，但乡亲们却误以为他在吹嘘，称其为“膨风”。另一个传说，台湾光复初期的姜阿新县长参展茶叶被高价收购，引发“膨风”质疑，经媒体报道证实后，此名才广为流传，后来文人雅士将...
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东方美人茶名字的由来
东方美人茶一名来由有两个传说：相传百年前，英国茶商将此茶呈献英国维多莉亚女王，由于冲泡后，其外观艳丽，犹如绝色美人漫舞在水晶杯中，品尝后，女王赞不绝口而赐名东方美人。传说是1960年左右，膨风茶在英国举办的世界食物博览会上得银牌奖，而献给英国女王伊丽莎白二世品尝。女王品尝后，赞不绝口，赐...
台湾东方美人茶的由来
后又被文人雅士改称为椪风茶 又相传百年前，英国茶商将膨风茶呈献英国维多利亚女王，由于冲泡后，其外观艳丽，犹如绝色美人漫舞在水晶杯中，品尝后，女王赞不绝口而赐名“东方美人” 或传说是1960年左右，膨风茶在英国举办的世界食物博览会上得银牌奖，而献给英国女王伊丽莎白二世品尝。女王品尝后，赞不...
远销欧洲的“东方美人茶”
东方美人茶背后有一个动人的故事，清光绪年间，一位客家制茶师因其勤俭美德，不弃被虫咬的茶叶，以乌龙茶工艺制成独特生态茶。此茶被带到英国，维多利亚女王品后赞誉其如东方美人般美丽，茶香醇厚甘甜，因此得名“东方美人茶”。1992年，江山美人茶业有限公司在沙县和大田县建立基地，致力于茶叶研发和生态...
东方美人茶如何命名?有什么传说?
东方美人茶的命名有着丰富的传说。最初，它被台湾人称为“膨风茶”，源于茶农因虫害遭遇损失，却意外受到市场欢迎，但这个名字带有贬义，意为“吹牛”。后来，姜阿新县长的茶叶被高价收购，因其被误指为“膨风”，经过媒体报道，茶名才广为人知，有的地方还称为椪风茶。又有一种说法是，英国维多利亚...
东方美人茶由来
台湾特有的东方美人茶，原名膨风茶，源自一段民间传说。早期一位茶农因茶园受虫害，将茶叶带进城中售卖，因其独特的风味受到欢迎，尽管初时被乡人称为“吹牛”，但这个名字逐渐流传开来。另一种说法是，新竹县北埔乡长姜阿新在茶展上被高价收购的茶叶，因其“膨风”的价格和品质，最终被正式命名为“...
东方美人茶的这个传奇,你听说过吗?
东方美人茶的名字“膨风”源自一个有趣的故事，讲述了客家人因节俭而保留了被小绿叶蝉叮咬的茶青，谎称新茶，结果因其特殊的蜜香和果香被洋商高价收购，从而得名。另一种说法则与日本统治时期有关，一位茶农的茶叶因其风味独特，被日本总督高价收购，这个名字后来演变为椪风茶，并在英国茶叶专家Ukers...
东方美人茶历史
东方美人茶原名“膨风茶”，源自日据时代的误解。当时，极品乌龙茶价格昂贵，被戏称为“吹牛茶”，意指其价格虚高，实际上并不存在。谢东闵先生则将之命名为福寿茶，寓意吉祥长寿。其生产过程独特，茶叶需经过茶小绿叶蝉的吸食后，呈现出金黄色，经过制茶师傅的精细烘制，呈现出五彩斑斓的外观和鲜明的...
东方美人是什么茶?
1. 东方美人茶，别称香槟乌龙茶、白毫乌龙茶或椪风茶（膨风茶）。2. 据说早年该茶出口至英国时，英国女皇对其独特风味印象深刻，因其源自东方，故赐名东方美人茶。3. 此茶的独特之处在于，必须让小绿叶蝉吸取茶菁中的养分，导致茶叶发育受阻，叶缘变褐色并最终脱落，从而赋予茶叶其特有的香气。4. ...
被虫咬过以后的茶叶,才能够算是“东方美人茶”,这是为什么?
女王把它冲泡 在水晶杯中,见五彩的茶叶在水中跳动,像中国仕女梦幻婀娜的舞姿,品尝之后更是赞不绝口,于是赐名"东方美人茶"。中高海拔的气候环境更加不可重复。高山云朵出产优质茶叶，这直接为茶叶果实富含果胶和多种芳香物质奠定了基础。所生产的茶叶不苦，而且非常耐泡。此外，它一年只生产2到3次，这...
