牛奶是哪一种的好,是鲜奶还是那种硬壳的保质期几十天的那种好?

发布网友发布时间：2024-07-04 01:09

共4个回答

热心网友时间：2024-07-04 14:52

看了下面的回答，我先纠正这个错误的观点:鲜奶在常温下4个小时就会变质！在未经过处理或者包装密封冷藏的情况下，是不可能保存48小时的。
楼主问的其实是市场上牛奶的两大类型：
一类叫做鲜牛奶就是巴氏灭菌奶，冷藏保存，保质期5-7天
另一类叫做纯牛奶=超高温灭菌奶（常温奶），无需冷藏，保质期6-12个月
这两类都是消毒牛奶，如果是未消毒的牛奶我们称之生牛乳或者生牛奶（就是刚从奶牛身上挤出来的牛奶）一般是不能喝的，因为细菌和病毒严重超标！
只有菌落数低于20万/毫升的生牛奶才有资格被加工成为巴氏灭菌奶（鲜牛奶）
而中国国标是200万/毫升！
你标题里写到的保质期就几天的就是巴氏灭菌奶是鲜牛奶
而另一种超过14天的，或者更长的，是纯牛奶也就是UHT超高温灭菌奶
你说后者味道很浓香！这个恭喜你，那个是香精，也就是添加剂，里面还有奶粉，稳定剂，等等！

热心网友时间：2024-07-04 14:53

你去街上上转转，看看有没有人卖那种刚刚挤出来的鲜牛奶，那种最好，我们家附近就有。

热心网友时间：2024-07-04 14:53

当然是鲜奶鲜奶保质期最多48小时

热心网友时间：2024-07-04 14:54

都好，不过不能放太久，久了都不好，最好买一包当天就喝完。