冰岛茶种源流考,以植物学观点解读冰岛茶
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发布时间:2024-07-04 03:35
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时间:2024-07-04 08:39
冰岛茶,这个因稀有而备受瞩目的茶叶品种,近年来因其珍贵性在普洱茶爱好者中备受推崇。冰岛茶与勐库大叶茶种有着密切的联系,其产地冰岛村,又称“丙岛”,是勐库茶种的发源地,这里拥有悠久的产茶历史,据文献记载可追溯至明朝(1485年前后),而口传的历史则更早。关于冰岛茶的来源,茶界流传着两种不同的说法:一种认为是当地土司从版纳古茶山引入,另一种则主张是外来的引进。
从植物学角度看,冰岛茶的品种属于云南大叶种茶树,即阿萨姆卡变种,也称为普洱茶变种。它并非原始森林中的野生茶,而是经过人工栽培和驯化,是勐库大叶种群体的重要代表。高照教授认为,勐库的栽培型茶种,包括冰岛茶,主要源于明清时期的西双版纳,通过茶马古道传至临沧双江等地,进而影响了凤庆等地,形成了现今中国的重要茶树品种,如勐库大叶种和凤庆大叶种。
西双版纳的大叶种茶早有三四百年的历史,作为商品和贡品被广泛利用,从而获得了提升价值的机会。汉族与少数民族的种茶技术融合,使得云南部分地区甚至出现了小叶种茶的种植。西双版纳象明乡倚邦村茶区就发现了小叶种茶的痕迹,这进一步丰富了云南茶树的多样性。
临沧茶的发展除了引进的西双版纳茶种,还有本地的特色品种,如双江的勐库茶区的大户赛茶种,以及移植到永德茶区的永德茶种。高照教授的见解为理解冰岛茶的起源提供了坚实的植物学依据,本文内容由他亲自口述整理,未经他本人核实。如需引用,请务必注明作者和出处,图片由南茗佳人提供。
冰岛茶种源流考,以植物学观点解读冰岛茶
冰岛茶,这个因稀有而备受瞩目的茶叶品种,近年来因其珍贵性在普洱茶爱好者中备受推崇。冰岛茶与勐库大叶茶种有着密切的联系,其产地冰岛村,又称“丙岛”,是勐库茶种的发源地,这里拥有悠久的产茶历史,据文献记载可追溯至明朝(1485年前后),而口传的历史则更早。关于冰岛茶的来源,茶界流传着两...
冰岛茶源流考,以植物学观点解读冰岛茶
从植物学角度看,冰岛茶属于云南大叶种,即普洱茶的变种,国际上称为阿萨姆变种(Camellia sinensis var. assamica)。它并非源自老挝或缅甸的原始森林,而是人工栽培的结果,是勐库大叶种茶树群体的重要代表,由人工驯化而来。探讨茶树起源时,高照教授强调,了解四五千万年前的气候和地球板块变迁至关重要。
冰岛茶种源流考,以植物学观点解读冰岛茶
“从品质和植物学特性来看,首先可以肯定其树种属于云南大叶种茶树,即阿萨姆卡变种(Camellia sinensis var.assamica),在国际上叫阿萨姆变种,在我们中国称之为普洱茶变种;其次,冰岛茶树种是经过人工栽培驯化,非老挝、缅甸原始森林里面的野生茶;最后,冰岛茶树是勐库大叶种群体的重要代表。”“临沧有好...
冰岛茶源流考,以植物学观点解读冰岛茶
摘要:“从植物学观点来看,首先可以肯定冰岛茶属于云南大叶种茶,即普洱茶变种,在国际上称之为阿萨姆变种(Camellia? sinensis var. assamica);其次,冰岛茶树种是经过人工栽培驯化而来的,非老挝、缅甸原始森林里面的野生茶;第三,冰岛茶树是勐库大叶种群体的重要代表。”高照教授说。“我们谈古老茶树原始物种的起源问题,...
冰岛茶的产地及特点
冰岛茶的特点:1.澄清透明的颜色:冰岛茶冲泡后的颜色非常清澈透明,不带任何色泽。2.清爽清淡的口感:冰岛茶的口感清爽淡雅,不带任何的苦味和杂质,富有清新的风味。3.天然健康的茶叶:冰岛茶是用天然的灌木植物制作而成,没有添加任何的化学成分,非常健康有益。4.独特的气息:冰岛茶有一种独特的...
冰岛古树茶产地在哪里 冰岛古树茶产地介绍
1、冰岛茶产地在云南省临沧市境内勐库镇冰岛村,其归属于普洱的一种,甜味浓厚,回甘持久,细腻。茶汤呈现金黄色,香味浓郁,口感带有一丝苦涩。其叶子肥硕,叶脉清晰,十分耐泡。2、冰岛茶具有其独特的特点,与其他茶类不一样的是,其叶片肥厚,茶色油润呈现黑褐色的特点,叶脉清晰,看起来十分漂亮。3、...
冰岛普洱茶为什么那么贵
冰岛普洱茶,是珍贵的普洱茶之一,也是每个茶友心口的朱砂痣,其韵犹如薄荷入口之清凉,冰糖感之甜润,米汤般绵绸……品尝过的便像是烙印一般深刻在每个人心中。何为冰岛普洱茶?阿曼普洱茶 云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山,海拔3200米,山顶终年积雪,山中云雾缭绕,原始森林密布,大叶种的古茶树遍布...
冰岛普洱茶为什么叫冰岛
冰岛普洱茶叫冰岛是因为产地是冰岛村。冰岛普洱茶,又称为冰岛古树普洱茶,是一种产自中国云南省普洱市勐海县的优质普洱茶叶。它的名称中带有“冰岛”,是因为其产地——冰岛村得名。冰岛村位于勐海县东北部,距离普洱市区约40公里,是一个有着600多年历史的古老村落。据传,在明朝嘉靖年间,一位名叫...
你喝过云南产的冰岛茶吗?一斤要上万元吗?
价格贵如黄金 而冰岛茶的价格飞涨,是从2010年开始的,很多有实力的茶商开始大力开发并宣传冰岛茶,同时带着一些炒作将冰岛茶的名声迅速在全国茶友视野中打响。据统计,2010年冰岛村小树茶毛料收购价格还是400-800元每公斤,到了2017年小树茶的价格达到了2500-6000元每公斤左右,老寨古树茶春茶毛料报价更...
冰岛古树茶口感的三大特点
1、南迫 在冰岛老寨西北方的大山深处约海拔1700米离冰岛老寨约5公里的山背面,守护着南迫拉祜族老寨,也守护着最大的人工栽培型古茶树。南迫茶汤质略微苦涩,然而瑕不掩瑜,南迫茶有其独特的韵味,野性十足,茶气雄厚,强劲有力,被誉为冰岛茶中的王者。其次茶汤香气好,野韵足,茶气强,入口苦涩度...