发布网友 发布时间:2024-07-04 02:45
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热心网友 时间:2024-07-04 07:52
关于新茶的上市时间,我们可以分为几个阶段来理解。首先,春茶通常在每年3月下旬至5月中旬之间采摘,由于春季气候温和,茶叶品质优良,富含维生素和氨基酸,滋味鲜美,香气宜人。
接着是夏茶,大约在5月初至7月初采制,由于夏季炎热,茶叶的新梢生长快,水浸出物含量减少,口感和香气不如春茶强烈,可能会带有一些苦涩味。秋季茶,即8月中旬以后的茶叶,气候介于春夏之间,茶叶口感平和,叶底脆,色泽较黄。
春茶具体分为明前茶和雨前茶,如安溪铁观音,其春季茶叶开摘于3月下旬,主要在4月中下旬到5月上旬采制,占全年产量的40-45%。然而,今年由于南方茶园受年前寒冷气温影响,兰州市场上的龙井、铁观音等春茶上市时间推迟了大约半个月。
这不仅影响了市场价格,也可能为其他茶叶产地如甘肃陇南带来了机会,因为陇南茶叶受降温影响较小,能够准时上市,为春茶销售市场增添了竞争力。具体价格变动则取决于茶叶产地的收购价。