冼冠生区志记载

发布网友发布时间：2024-07-04 04:19

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热心网友时间：2024-07-04 10:55

冼冠生，原名炳成，广东南海人，1915年出生于佛山，毕业于广东广雅书院后赴沪。他在南市九亩地新舞台戏院门口开设摊位，自产自销陈皮梅、牛肉干等小吃，开始了他的商业生涯。

1919年，他与薛寿龄合作，沿用已倒闭的香港冠生园店名，在大境路开设食品店，并以“生”字为商标注册，从此冠以“冠生”之名。接下来的几年里，他不断投资扩张，于1920年增资3000大洋，扩充生产规模，将企业改组为股份有限公司，担任总经理一职。

20年代中期，随着五卅运动的兴起，他积极响应国货运动，倡导“食品救国”，团结同行，坚持“扬己所长”、“人无我有”、“真工实料”的经营理念。冠生园在这一时期迅速发展，不仅在河南路棋盘街开设总店，还在局门路建罐头厂，还在各大繁华地段增设分店，与梅林、泰康等企业并驾齐驱。

到了1919年，他又投资50万元，将总店迁至南京东路，并在漕河泾购置60余亩土地，建设食品厂，引进国际先进设备，产品种类增至300多种。同时，他还经营冠生园农场，提供休闲游憩之地，设有多个景点。然而，1937年抗日战争爆发后，冠生园积极参与劳军活动，得到冯玉祥的赞扬，以实际行动支持抗日。

战后，尽管努力恢复，但冠生园的实力已大不如前。随着上海解放，企业一度复苏，然而在1952年的“五反”运动中，冼冠生承受不住压力，选择自杀，结束了他传奇的商业生涯。冠生园的故事见证了上海乃至中国近现代商业与民族精神的变迁。
扩展资料

冼冠生（1887—1952），冠生园创始人，原名柄生，广东佛山人，毕业于广雅书院。冼冠生从早年在上海老城厢九亩地戏院门口的一个小商贩，到成为上海旧时四大食品公司之一“冠生园”的总经理，这期间只用了短短十年时间。在冠生园从无到有，不断壮大，冼冠生在生产、经营、管理、营销各方面都作出了自己的贡献，体现了独到的企业经营才干。除了上海的发展，还把企业向外埠发展，不仅使自己的企业获得了巨大的成功，也为内地的近代食品工业发展奠定了基础，终于成为一个在全国首屈一指的食品企业。其“以民为本”的思想正是他成功的原因所在。