了解凤凰单丛的十大香型

发布网友发布时间：2024-07-08 12:19

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热心网友时间：2024-07-09 00:13

凤凰单丛茶以其丰富的香型闻名，茶农和茶商共同归纳出了十大经典香型，深受茶界喜爱。

首先，黄枝香单丛以其高大挺拔的姿态，树高5.8米，树幅6.8米，拥有600多年历史，被誉为茶王。其成茶紧实沉重，色泽乌褐油润，汤色金黄，香气浓郁，味道甘醇，有独特的老丛味和强回甘，耐冲泡，是单丛茶中的佼佼者。

其次，兰香单丛同样高大，树姿开张，汤色橙黄明亮，滋味鲜爽甘醇，耐冲泡。桂花香单丛则树形较小巧，香高且细腻，口感鲜爽。杏仁香单丛则以其杏仁香味显著，韵味独特而著名。

蜜兰香单丛以白叶单丛为主，树姿高大，香气高尚，有番薯香蜜的风味。夜来香单丛则以自然的夜来香花味为特点，香气浓郁，甘醇鲜爽，耐泡性好。姜花香单丛，因其独特的姜花香味和冲天香气，被誉为“通天香”，香味持久，回味甘滑。

肉桂香单丛的香气清高，带有中药材肉桂的香味，茉莉香单丛则有茉莉花香清高持久，玉兰香单丛则以玉兰香气清高和滋味甘醇著称。