鹧鸪茶的药用价值有哪些你知道吗

发布网友发布时间：2024-07-07 09:15

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热心网友时间：2024-07-10 02:18

在海南的万宁东山岭，有一处被田汉诗作赞誉的“好茶”之地——鹧鸪茶。这种独特的野生茶叶，是东山岭“三宝”之一，以其圆润的叶片和甘甜的口感闻名。鹧鸪茶泡出的茶汤色泽金黄，香气浓郁，初尝时带有一丝药香，因此有人称其为“药茶”而非单纯的茶叶。

实际上，鹧鸪茶确实具有药用价值。东山岭的老人传承着古老的知识，他们认为鹧鸪茶能解油腻，对于感冒有很好的辅助治疗效果，就像中草药般功效显著。它的特性在于茶药兼备，不仅口感甘冽，香气宜人，还具有清热解毒、消渴、健脾养胃、降压减肥等功效，被誉为“灵芝草”，深受历代文人墨客的青睐。

鹧鸪茶的制作工艺独特，采用野生乔木树叶自然晾制，避免了炒茶等传统工序，使得茶汤保留了自然的植物香味，口感清新，饮后余韵悠长。最佳采摘时间是每年农历四月底五月初，这时的鹧鸪茶树叶子饱满，采摘的老青叶茶香浓郁。海南的东山岭尤其以鹧鸪茶闻名，琼中、乐东、保亭和通什等山区也有分布，其中以万宁东山岭和文昌铜鼓岭的鹧鸪茶品质最为上乘，享有盛誉。