新鲜猴头菇如何做汤 新鲜猴头菇怎么做汤

1、准备材料：鲜猴头菇 2个，红枣 2颗，鸡块 500克，姜片3片，枸杞适量，盐适量 2、鲜猴头菇，用手从外向里撕成小块。3、把鸡肉放入锅中爆炒。4、把鸡肉、猴头菇、红枣、姜加水放入砂锅大火烧开，转小火煲1.5个小时。5、出锅前10分钟放入枸杞和盐。6、鲜猴头菇鸡汤炖好后装碗即可食用。

1、食材：新鲜猴头菇2朵、土鸡半只、虫草花1小把、枸杞1小把、姜片4片、胡椒粉2克、盐适量、清水适量。2、鸡肉清洗干净后切小块。3、虫草花和枸杞放入清水里浸泡10分钟左右，这一步可以清洗干净表面浮尘，还能让它们在熬煮的时候迅速出味。4、新鲜的猴头菇是雪白色的大绒球，翻过来会看到它的根蒂...

新鲜猴头菇炖汤需要焯水。在处理新鲜猴头菇的时候，我们可以先把它用清水冲洗一遍，然后在盘子里装着1％的盐水浸泡半个小时。浸泡完后再用清水冲洗两次，沥干水分，在烹煮之前再将猴头菇焯水。炒新鲜猴头菇做法：猴头菇去掉杂质，水冲一下，用淡盐水泡半小时，清洗好备用，五花肉切片。蒜苗洗干净切段。泡...

1.将新鲜的猴头菇洗干净后用手撕成小块 2.放入锅里焯熟后捞出待用 3.将提前做好的手撕鸡汤倒入锅里大火煮开 4.放入猴头菇，继续煮开，放入适量盐 5.再撒些葱花就完成了。

1、猴头菇用清水泡一个晚上，挤掉水分，去掉根部。2、不要拧干，带水片成半公分厚的片状。3、红枣和枸杞稍微清洗备用。4、三黄鸡剁成块备用。龙骨也洗干净，备用。5、锅里放入姜片，倒入料酒、龙骨、三黄鸡块。6、水烧开后煮至浮沫飘出，用锅铲将表面的浮沫撇出来。7、将汆鸡块和骨头的汤...

1、准备食材，猴头菇洗净，排骨洗去血水。2、猴头菇剪去根部。3、把猴头菇撕成小块。4、锅中水热开后，放入猴头菇焯烫1-2分钟，这样做是为了去除猴头菇的苦味，其实我觉得鲜的没有干的那种苦味。5、焯烫好的猴头菇放入砂锅中。6、另起锅，锅中加入足量的水，焯烫排骨，水开后，撇去浮沫。7...

1、猴头菇单独煲汤 猴头菇做成汤类菜肴的话，确实非常值得享用，而且做法也有很多种，最简单的就是直接把猴头菇单独用来煲成汤，这种做法比较简单，而且比较清爽，首先要准备适量的猴头菇，清洗干净以后切成块，放入锅中，再加入水，再放入少量的食用盐，将其煮熟后即可单独把猴头菇煲成汤喝，具有很好的...

1、鸡肉清洗干净后切小块。2、虫草花和枸杞放入清水里浸泡10分钟左右，这一步可以清洗干净表面浮尘，还能让它们在熬煮的时候迅速出味。3、新鲜的猴头菇是雪白色的大绒球，翻过来会看到它的根蒂，用剪刀彻底剪掉根蒂，然后把猴头菇撕成小块。4、撕成小块的猴头菇用淡盐水浸泡10分钟，然后抓起把水分挤...

一、第一步将乌鸡清洗干净后，剁成块，放旁边备用，如下图所示。二、将准备好的猴头菇泡发后，清洗干净，如下图所示。三、将乌鸡，猴头菇，红枣，枸杞，生姜放入砂锅中，如下图所示。四、加入适量清水，上炉大火煮开后，转小火慢炖2小时。五、往锅中加入枸杞再煮15分钟关火，加盐调味，如下图...

1、土鸡斩块后洗净，冷水下锅焯水。烧开后，撇掉浮沫，捞出鸡肉，用热水冲洗干净。2、把冲洗干净的鸡肉放进陶瓷煲。放入猴头菇和姜片。3、加入足量开水，水要一次性添足。4、盖上盖子，小火煲2个半小时左右。中途撇掉浮沫，最后十分钟调入盐即可。猴头菇：猴头菇，又叫猴头菌，只因外形酷似猴头...