冰淇淋起源于哪里哪个国家

发布网友发布时间：2024-07-03 04:36

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热心网友时间：2024-07-10 12:55

冰淇淋起源于中国的说法并不准确。事实上，冰淇淋的起源可以追溯到公元前2000年的古代中国，当时人们已经开始使用冰和雪来保存食物。然而，冰淇淋的真正起源地是古代波斯，那里的人们首先将果汁与雪混合制成了一种冷饮品。
冰淇淋是由饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等原料制成的冷冻食品。它经过混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成，是一种体积膨胀的美味冷冻奶制品。
在中国，早在先秦时代，王室就设立了冰窖用来储存冰块。而到了宋朝，蒙古人开始在中国流行一种叫做冰酪的冰淇淋，他们使用果汁、牛羊奶和冰块调制而成。据一些宋人的笔记记载，当时的冰淇淋种类繁多，夜市冷饮店也开始出售多达数十种不同口味的冰淇淋，成为人们夏天的消暑佳品。