问什么吃饭之前要喝汤了?

发布网友发布时间：2024-07-03 03:14

共6个回答

热心网友时间：2024-07-10 03:08

　　“饭前先喝汤，胜过良药方”，这话是有科学道理的。这是因为，从口腔、咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路，吃饭前，先喝几口汤（或进一点水），等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜，保护消化道，降低消化道肿瘤的发生率。
　　吃饭间，中途不时进点汤水也有益的。因为这有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。所以，有营养学家认为，养成饭前吃饭时不断进点汤水的习惯，还可以减少食道炎、胃炎、食道癌、胃癌等的发生。
　　同时发现，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态。如果吃饭时将干饭或硬馍泡汤吃却不同了。因为我们咀嚼食物，不但要嚼碎食物，便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液会由不断的咀嚼产生，唾液中有许多消化酶，并有帮助消化吸收及解毒等生理功能，对健康十分有益。而汤泡饭由于饱含水分。松软易吞，人们往往懒于咀嚼，未经唾液的消化过程把食物快速吞咽下去，这就给胃的消化增加了负担，日子一久，就容易导致胃病，甚至是胃癌的发作。所以，不宜常吃汤泡饭。
　　当然，饭前喝汤有益健康，并不是说喝得多就好，要因人而异，也要掌握进汤时间。一般中晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些，因一夜睡眠后，人体水分损失较多。进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。总之，进汤以胃部舒适为度，饭前饭后切忌“狂饮”

热心网友时间：2024-07-10 03:09

饭前喝汤最好。可以使身材苗条。（喝完汤隔15分钟在吃饭，因自己胃的舒适程度来定。重要的是：饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱涨感，从而制住摄食中枢，减低人的食欲。）

热心网友时间：2024-07-10 03:09

饭前喝汤苗条健康是有道理的，因为可起到润肠的功效，减少便秘情况，因为天天排才健康吗

热心网友时间：2024-07-10 03:10

一般都是饭前喝汤这样还能少吃点饭呵呵

热心网友时间：2024-07-10 03:11

饭前喝汤,主要是润一下肠胃,使食物能顺利下咽，防止干硬的食物刺激消化道粘膜，保护肠胃.饭前适量的喝点汤,润肠胃外,还可以增强饱感,减少饭量,有减肥的效果.

热心网友时间：2024-07-10 03:11

这是减肥中控制吃多的方法之一
先喝汤，把胃的容积占掉，这样吃饱，比吃饱后再来碗汤少吃很多的~~