糖人杰:实测喝绿茶降血糖吗?
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发布时间：2024-07-03 03:21
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热心网友
时间：2024-08-24 12:32
作为茶的发源地，茶饮可以算得上是我国的“国饮”了。即使是条件再差的家庭，在客人来访的时候也泡泡上一杯茶。随着人们生活水平的不断提高和养生观念的逐渐加强，人们对茶的研究也愈发深邃，例如近年来比较火的“冷泡茶”，便是在此研究下产生的一种新型的茶的泡饮方式。
相对于我们早已经熟悉的沸水泡茶，“冷泡茶”也*了很多人的认识。一杯凉白开或常温下的纯净水用来泡茶，不但能让人们更深层次地体味到茶的原始韵味，还具有良好的保健作用，如冷水泡绿茶，对于糖尿病人来说可以一种非常好的饮茶方法。糖尿病人的血糖高，在服用药物的基础上饮食也要做相应调整。冷水泡绿茶，血糖的变化会让人发现意外的惊喜。
冷水泡绿茶，更容易溶出茶多糖
冷水泡茶，即一改传统的用沸水泡茶的方法，而选择用凉白开或者纯净水来浸泡茶叶。这样泡茶的好处在于可以在降低茶单宁、咖啡碱等物质溶出的同时，更大程度的增加茶汤中茶多糖的含量。
冷水泡茶不容易引起贫血
咖啡碱是茶叶中最主要的生物碱，它在高于80℃的水温下，会大量溶出，而过多的咖啡碱不但会刺激人的神经中枢，使人处于兴奋状态，还会对人的胃产生刺激作用。茶单宁（单宁酸，鞣酸的一种）在进入人体后，则容易与人体内的铁质结合，进而影响人体对铁的吸收，于是就有了喝茶会引起贫血的说法。
冷水泡茶，茶汤更营养
过多的咖啡碱以及茶单宁，也是使茶汤苦涩的重要原因所在。因此，使用冷水泡茶，可以有效地减少茶单宁、咖啡碱等在茶汤中溶出，从而提升茶饮对人体的保健作用。相反的，通过相关研究发现，冷水泡茶时，茶汤中的析出物，如氨基酸、茶多糖、茶色素等成分，明显比用沸水泡茶时的含量要高，并且与乌龙茶、红茶等发酵过的茶相比，冷水泡绿茶时，茶汤中的有效成分含量最高。
茶多糖与血糖
茶叶分为发酵茶、半发酵茶和不发酵茶，绿茶作为未发酵茶，茶叶中保留的有效成分更加丰富。而经过冷水浸泡的绿茶，茶多糖、茶色素等这些在高温下容易失去活性的成分，也更大限度地被保留在了茶汤中。
茶多糖是茶叶中含有的一种具有高生物活性的物质，它可以改善胰岛的功能，促使胰岛素分泌增加，诱导葡萄糖激酶的生成进而将糖分解使血糖下降。在进入人体后，茶多糖可与人体内的蛋白质结合，形成酸性多糖和酸性糖蛋白，而酸性糖蛋白又是可以促进人体内胰岛素活性提升的重要成分。
茶多糖不喜高温
茶多糖比较容易受到高温的破坏，因此传统的热水泡出来的茶中有效茶多糖的含量并不多，但冷水冲泡的茶，尤其是冷水泡绿茶，则有效地避免了这一问题。所以，每天喝冷水泡绿茶，对于糖尿病患者稳定血糖可以起到明显的效果。
茶色素与健康
除了茶多糖外，冷水泡绿茶中保留下来的其他较多的成分也对糖尿病的防治有一定的成效，如茶色素可积极改善糖尿病患者自身的血糖控制的能力，进而有效降低血糖、血脂、血液流变、环节微循环障碍等因糖尿病而直接或间接引发的多种症状；部分维生素如维生素B1、维生素C等，则具有一定的预防人体糖代谢障碍、保持微血管正常坚韧、通透等效用。
茶多糖不喜高温，需要用常温下的凉白开或纯净水来泡茶，在浸泡一小时后就可以饮用。喝完这杯茶，茶叶是否就没有营养价值？答案是否定的，茶多糖被您喝到了肚子了，血糖也会改善，这个时候不要忘记茶叶中的茶多酚。茶多酚也是一种非常好的营养物质，而且没有经过发酵的绿茶中茶多酚的含量也比较高。
茶多酚与茶多糖不同，两者对于温度的喜爱正好相反。茶多糖喜欢低温，而茶多酚却喜欢高温，只有水温达到80度以上茶多酚才会被溶解到茶汤中。茶多酚是茶叶中含有的最主要的一种活性物质，具有高抗氧化功效，茶叶的很多功效就是来自于是茶多酚。喝茶要健康，茶多酚具体有哪些功效，如何提高人体对于茶多酚的利用率，我会在以后的章节中为大家详细来讲解。
热心网友
时间：2024-08-24 12:32
绿茶本身是不能够降低血糖的，糖尿病患者不能依靠饮用绿茶来降低升高的血糖，还是需要通过控制饮食和增加运动，或者是药物来降低升高的血糖，以免造成对身体的伤害。
绿茶不能降低血糖，但是患有糖尿病的患者可以饮用绿茶，对身体还是有好处的。绿茶中的单宁酸可以降低胆固醇，有助于预防动脉硬化和脑中风。一些糖尿病患者往往都伴有心脑血管方面的疾病，绿茶中含有茶多酚可以加强毛细血管的韧性，有助于防止毛细血管破裂出血等。
对于二型糖尿病的患者来说，二型糖尿病的发病基础是胰岛素抵抗，也就是患者的胰岛素分泌数量不少，但是活性低，所以起不到应尽的降血糖的作用，血糖就会升高。对于这类患者可以采用改善胰岛素抵抗来降低血糖。有学者认为绿茶在一定程度上有改善胰岛素抵抗的作用，所以，对于二型糖尿病患者来说，饮用绿茶还是有一定的好处的。
糖尿病人喝绿茶，要注意这两个问题
1、睡觉之前不适合饮用浓茶，有些人喜欢喝浓茶，觉得浓茶还有味道，但是茶叶中含有咖啡因，咖啡因能够兴奋大脑皮层，使人产生兴奋，睡前如果饮用浓茶的话，容易造成失眠，对控制血糖非常不利。即使是血糖正常的人来说，睡前也不要饮用浓茶，或者是含有咖啡因之类的饮料，比如咖啡等，会影响睡眠。
2、冷开水泡茶，不要用热开水泡茶。因为茶叶中有丰富的维生素，这些维生素对于糖尿病患或者来说非常有用，如果用热开水泡茶，维生素类会遭到破坏，所以泡茶的时候要注意水温，
喝绿茶都有哪些好处？
经常喝绿茶，好处还是很多的。比如降低血脂、消除疲劳、促进新陈代谢、维持血液的酸碱平衡等。
1、有助于调节血脂
喝绿茶有助于调节血脂，茶叶中的儿茶素能协助够降低血浆中的胆固醇，减少动脉周围硬化的发生率。
2、有助于消除疲劳
绿茶有助于消除皮来，促进新陈代谢，保持心脏、血管、胃肠道的正常机能。
3、有助于预防龋齿
绿茶对防止龋齿有很大的好处，儿童饮用绿茶，或者是用绿茶漱口，可以降低龋齿的发生率。还能防止口腔炎、咽喉炎等。
4、绿茶有助于维持血液的酸碱平衡，因为绿茶中含有咖啡因、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱成分，在体内能够迅速吸收和氧化，产生较高的碱性代谢物质，中和血液中的酸性代谢产物。
总之，喝绿茶好处还是挺多的，但是糖尿病要在医生的指导下降低升高的血糖，血糖控制在安全范围之内，减少对身体的危害。不能仅仅依靠喝点绿茶来控制血糖的。
热心网友
时间：2024-08-24 12:33
热心网友
时间：2024-08-24 12:33
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时间：2024-08-24 12:34
那么，茶叶中的哪些成分有降糖的作用？
1茶多糖
茶多糖被认为是茶叶中最为主要的降糖成分。研究者都发现茶多糖有极为显著的降糖效果。而且，不同嫩度的茶叶中，粗老茶的降糖作用最明显，不同季节的茶叶中，秋茶的降糖效果最好。
2茶多酚
茶多酚是茶叶中最主要的保健成分，有抗氧化，清除自由基的作用。有研究认为，茶多酚可调节空腹血糖和餐后血糖的浓度，但目前还并没有相关的临床实验研究，其降血糖作用也没有得到所有人的认可。
3茶色素
还有研究发现，茶色素可明显降低血糖、尿糖、减少胰岛素抵抗等，而且还可降低胆固醇和甘油三酯，对糖尿病并发症——心脑血管疾病、动脉粥样硬化等有预防和治疗作用。
那么哪种茶降糖效果更好？
其实不同的茶叶多少都有调节血糖的作用，而且在调节血糖方面也各有特色。
绿茶中儿茶素较多，儿茶素中的EGCG能调节血糖水平，加快糖代谢效率。
和绿茶相比，生普中的儿茶素含量更高，而且在陈化过程中，生普能够形成更多的茶多糖、茶色素和儿茶素，相比绿茶，生普降糖作用更为明显。
