可可味小熊面包做法大全
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发布时间：2024-07-03 02:35
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时间：2024-07-10 12:47
(多人份)高筋面粉180克牛奶75克鸡蛋40克白砂糖30克精盐1克黄油20克酵母(干)2.5克可可粉5克
步骤1
准备材料
步骤2
将材料按先液体后粉的顺序放入面包机中，启动标准面包程序开始搅拌
步骤3
面团搅拌完成取出一小块面团检查面团状态
步骤4
两面团整理好放入面包机中，取消标准面包程序，选用发酵程序进行一次发酵，时间为30分钟
步骤5
发酵结束后，面团发酵到2倍大
步骤6
发酵好的面团取出进行排气，然后整圆
步骤7
放入小熊模具中，用手按压面团，把耳朵部位也压入一部分面团
步骤8
放入烤箱中进行二次发酵，烤箱中放入一碗温水。发酵到8分满的高度，时间35分钟左右
步骤9
发酵完成后，放入预热好的烤箱中进行烘烤，温度为160度，时间30分钟
步骤10
烘烤完成后取出模具
步骤11
晾凉后把小熊面包切片
步骤12
晾凉后把小熊面包切片
步骤13
画上自己喜欢的表情，萌萌哒。 （成品图）
