虾皮紫菜汤云吞做法:

发布网友发布时间：2024-07-03 19:10

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热心网友时间：2024-07-26 05:29

准备材料：冬菇经过热水煮至软身，过冷水后晾干，切去菇柄，切成小粒，备用；葱洗净后切成碎末。

制作过程如下：首先，将免治猪肉与冬菇粒、葱粒混合，再加入一个鸡蛋。接着，适量的盐、鸡精、胡椒粉、油、麻油和料酒调和，再加入适量的生粉，搅拌均匀，制成肉馅备用。

取适量的肉馅，均匀地裹在云吞皮中，包成一个个饱满的云吞。

接下来，煮一锅水，放入适量的虾皮，烧开后加入紫菜干和包好的云吞。记得保持中小火，不断搅拌，防止云吞粘锅。

当云吞浮起时，表明已经煮熟。此时，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、油和麻油进行调味，再撒上葱花，提升口感。最后，将煮好的云吞盛入碗中，一道美味的虾皮紫菜汤云吞就完成了。