油豆腐塞肉的家常做法(简单易学的油豆腐塞肉教程)
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发布时间：2024-07-03 19:53
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时间：2024-07-19 15:51
油豆腐 10只肉末 250克淀粉 适量鸡蛋 1个食盐 适量生抽 1勺酱油 1勺香葱 2根
做法步骤
1、?将香菇洗干净，然后去蒂
2、?放开水煮一分钟
3、?剁成末
4、?肉糜加盐，淀粉，生抽，酱油，鸡蛋。
5、?加入小半碗清水。
6、?加入香菇沫搅拌上劲。
7、?加入香菇沫搅拌上劲。
8、?取一块油豆腐用食指在油豆腐中间抠一个小洞，不要抠穿。
9、?捏住油豆腐四周转一圈，使里面的空间变大。
10、?将搅拌上劲的肉糜往孔里面塞。
11、?一个个塞好，备用
12、?热锅热油将油豆腐孔的一面朝下稍微煎一下。
13、?翻面继续煎。
14、?加酱油，生抽炒至上色
15、?加一大碗清水盖上锅盖焖煮至软，里面的肉焖熟，勾芡。
16、?撒上葱花即可
17、?软韧香，咬一口肉汁鲜美。
