荠菜蒸着吃怎么做,做好后浇上个人喜欢的料汁,清香绵软特别好吃
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发布时间：2024-07-04 00:35
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时间：2024-07-04 11:40
我们都知道三月是春天的象征，在这个万物复苏的季节，很多新鲜的蔬菜会慢慢的钻出泥土，慢慢的成为我们口中的美味，而在开春的时候，又到了挖野菜的季节，雨水滋润后的大地，散发着春天独有的香气，也是各种野菜蓬勃生长的季节，这个时候的野菜特别新鲜，吃起来的价值也非常高，白蒿、荠菜、紫菜苔等等都是不错的选择，这么多野菜中荠荠菜是这个时节里最好吃的野菜之一。荠菜是我们比较常见的一种蔬菜，含有比较丰富的蛋白质钙，有促进消化，缓解夜盲症，降血压，抗凝血，预防癌症的功效。，因此常被人们称为野菜之王。荠菜的吃法很多，不管是凉拌、炒着吃都别有一番风味。
荠菜比较常吃的做法就是蒸着吃，蒸制的菜肴不仅是口感清香，而且吃着也非常健康，不会上火，蒸荠菜的做法，将荠菜拌上面粉上锅一蒸，清香绵软特别好吃，不过在蒸荠菜的时候，大家别直接拌面粉，多加上1个步骤，荠菜会更加的松散，不会成团，浇上个人喜欢的料汁，吃起来特别美味，下面我便将蒸荠菜的做法详细分享给大家，学会你也能做。
蒸荠菜用料：荠菜、500克面粉、适量香油、适量勺蒜一瓣、鸡精适量、勺十三香适量、勺盐适量、克辣椒油适量，
蒸荠菜做法：
1、荠菜摘去枯叶，反复清洗干净。
2、沥去水分，撒少量盐，快速的拌匀。
3、加入面粉，不要太少，要让荠菜充分裹上面粉否则蒸出来都黏在一起了。
4、让菜叶上均匀的沾满面粉。
5、可提前烧水，水沸腾时把裹沾好面粉的野菜放入蒸屉，大火蒸8-10分钟。
6、蒸好后尽快用筷子将荠菜挑开散开，否则容易成一大块。
7、加入蒜蓉，辣椒油，和其他调料拌匀，蒸荠菜完成。
注意：
1蒸制时间不宜过长，我一般都是8分钟，若野菜比较多，可以10分钟。时间过长，会影响口感和颜色。
2调酱汁一般放入味极鲜酱油、少量醋、芝麻酱、蒜蓉即可。
3清洗后荠菜的水分略沥一下即可，不用太干，用残留的水分可以很轻松的沾上干面粉。
荠菜蒸着吃怎么做,做好后浇上个人喜欢的料汁,清香绵软特别好吃
1、荠菜摘去枯叶，反复清洗干净。2、沥去水分，撒少量盐，快速的拌匀。3、加入面粉，不要太少，要让荠菜充分裹上面粉否则蒸出来都黏在一起了。4、让菜叶上均匀的沾满面粉。5、可提前烧水，水沸腾时把裹沾好面粉的野菜放入蒸屉，大火蒸8-10分钟。6、蒸好后尽快用筷子将荠菜挑开散开，否则容易成一...
荠荠菜的吃法和做法
6. 蒸熟的荠菜团子可以用调好的料汁浇上去直接食用，或者用手捏着团子蘸着料汁吃。个人推荐用手捏着团子，同时用勺子浇上料汁，这样可以更好地享受团子的风味。7. 荠菜团子不仅美味，而且制作简单，是春天里不可多得的健康美食。
不知道荠菜怎么做才好吃
方法一：荠菜的储存。一次购买多，可以起锅烧开水，加少许盐和几滴油，把清洗过的荠菜过水焯烫一下。请点击输入图片描述 然后，团成团，捏干水分，用保鲜膜包紧，放冰箱冷冻，可放置大半年。请点击输入图片描述 方法二：面蒸荠菜。（做法同麦饭）新鲜的荠菜，裹一层面粉，滴少许油，抓匀。然后放蒸...
荠菜的味道清香,荠菜如何做最好吃?
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荠菜怎么做最好吃
1、蒸荠菜 荠菜蒸熟以后再吃最好吃，再做的时候需要把新鲜荠菜洗净，让它表面稍微残留一点水分，然后放在大的盆中，放入适量面粉条鱼，最好让每一个荠菜上都沾上一层面粉，然后滴入少量食用油，抓匀以后放入蒸锅隔水蒸，开锅后再蒸10分钟，在蒸的过程中用蒜泥生抽香醋等，蒸好以后取出荠菜直接蘸食料...
春天巧吃荠菜 利肝明目降血压,那么怎么做啊?
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荠菜的做法大全荠菜怎么做好吃
1、准备好材料。如果焯过水的荠菜在冰箱里保存，吃之前再快速焯一道水 3、花菇切片，下锅焯水煮熟，挤去水份 6、荠菜和花菇均切碎，小葱和姜依自己的喜欢添加 7、将盐糖芝麻油生抽兑成汁，跟菜碎拌均匀 荠菜黄金蛋炒饭 做法步骤：1、荠菜摘洗干净，入开水锅中焯烫2分钟左右，过凉水挤干水份备用 ...
做荠菜饺子时,牢记哪些点,荠菜翠绿不发黄,鲜嫩多汁呢?
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荠荠菜怎么吃
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你吃过荠菜嘛?都有什么吃法?
2.荠菜洗净去根切成碎末；3.将肉馅和荠菜末放入盆中，加入盐、香油、味精拌匀。4.将面粉倒入盆中，加少量盐和水和成面团，和好后放置10分钟左右；5.把面团取出搓成长条状，切成小剂子后再擀成薄薄的面皮；6.取一张面皮放在手心上包好馅；7.锅内添上水烧开，放入包好的饺子煮熟即可食用。【提示...
