长沙小吃浏阳豆豉
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发布时间：2024-07-03 05:34
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时间：2024-08-02 08:15
长沙地区的小吃中，浏阳豆豉是一道备受赞誉的特色美食。"天马"牌的豆豉以其独特的风味著称，口感鲜美，香气四溢，且品质上乘，无硬心、无杂质、无异味、无灰末，是餐桌上的调味佳品。它不仅味道出众，营养价值也十分丰富，富含糖类、蛋白质、氨基酸、脂肪、酶、烟酸以及维生素B1和B2等多种营养成分，满足了人们对健康饮食的需求。
浏阳豆豉的历史可以追溯至古代，马王堆汉墓中的出土物表明，早在两千多年前，这种豆豉的制作技艺就已经存在。随着历史的推移，到了唐朝时期，道吾山和石霜寺等名刹的香火繁盛，吸引了众多僧人前来朝圣。他们在享用斋菜时，被豆豉的鲜美与芳香所吸引，豆豉因此得以流传开来。每当僧人云游四方，这种独特的风味也随之传播，使得浏阳豆豉名声大噪，直至今日，依旧深受人们的喜爱，经久不衰。
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