普洱茶茶树树龄知多少?
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发布时间:2024-07-03 07:50
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热心网友
时间:2024-07-20 23:34
普洱茶中的古树茶,其树龄通常被定义为上百岁。我们以人类百年寿命为参照,将这样的茶树称为古树。生长时间超过百年的茶树,其根系深且广,这使得它们能从地下获得丰富的养分和水分,生命力极强。这种特性反映在茶叶上,就是内含物质丰富,茶叶叶面肥厚有光泽,不仅代表树龄长,还意味着其根深叶茂,吸收养分充足。
在相同的生态环境中,古树茶往往优于小树茶。未经化肥和农药干预的小树茶,口感可能淡而涩;而使用化肥和农药的小树茶则可能苦涩。其中,千年野生古茶树,如唐代或更早的,树龄超过1000年,极其罕见,其茶叶饱满,香气独特,且苦涩度较低,甜润回甘持久。
大茶树,宋代时期种植,树龄在500到1000年之间,虽然树龄不如野生古树,但生态环境良好,大树茶口感温润。原生态古茶树,明代时期,树龄在300到500年,虽有衰老迹象但生态良好,口感甜润。生态古茶树和老茶树,清代和民国时期,树龄在100到200年,虽然有衰老,但苦涩感较轻。而种植时间较晚的小茶树和台地茶,由于生长环境和管理的影响,口感与古树茶相比有明显差距。