九节虾干怎么做好吃又简单?

1、首先将九节虾干放到水龙头底下冲洗一番滤干水。2、其次干辣椒用厨房剪刀剪成段，芹菜杆子切段。3、然后坐锅热油，调小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，捞出辣椒备用。4、最后下虾干到香辣油的小火炸一会儿，喷少许水稍焖，依口味调少许盐，水份干后再喷一次水，再焖一会即可装盘食用。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、九节虾洗干净剁掉头部，剪掉脚备用，蒜切碎，葱切碎备用。2、蒜下锅炸出香味后放虾以及1茶匙料酒双面剪香。3、剪至七八成熟时撒鱼露，小半碗茄汁、少许水、少许盐、少许鸡精以及（黑胡椒粉）适量砂糖翻炒均匀焖1-2分钟至虾入味。4、撒葱花翻炒均匀即可熄火。

清蒸九节虾干 这是最简单的做法，也是最能保留九节虾干原味的做法。首先，将九节虾干用清水浸泡一段时间，然后沥干水分。接着，将九节虾干放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸约10分钟即可。最后，可以根据个人口味撒上一些葱花、香菜和蒜蓉，再淋上一些热油，就可以享用了。蒜蓉炒九节虾干 这种...

1、虾干比较咸干，提前用清水浸泡多投洗几次去咸味。2、豆腐切小方块儿。3、胡萝卜切小丁，小葱切碎。4、白糖、醋、生抽、盐、水、香油装入小碗调成汁。5、豆腐装入碗里。6、胡萝卜丁撒在豆腐上。7、放上虾干。8、料汁浇在上面，尽量浇均匀。9、上蒸锅，水开后大火蒸6分钟。10、出锅撒上小葱...

首先，我们需要准备以下食材和调料：九节虾干：适量（根据个人口味和人数来定）大蒜：几瓣，切成蒜末 姜：适量，切成姜末或姜片 青红椒：各半个，切丝或切块 葱：适量，切成葱花 盐：适量 白胡椒粉：少许 生抽酱油：适量 料酒：适量 糖：少许 食用油：适量 接下来，我们开始制作过程：准备九节虾干：...

青葱（切段）辣椒（切碎，可选）料酒 生抽 盐 白胡椒粉 食用油 步骤：将虾如意九节虾洗净，沥干水分备用。热锅中加入适量的食用油，加热至中火。加入切碎的大蒜、姜片和辣椒，炒香。将虾如意九节虾放入锅中，翻煎至两面变色。加入适量的料酒，煮沸一分钟以去腥味。加入适量的生抽，继续翻煮几分钟，...

1.虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。九节虾的做法 材料：九节虾，葱，姜，蒜，生抽，油 材料：九节...

首先，将九节虾清洗干净，去掉虾线。在虾背上划上一刀，但不要切断。这样可以让虾肉在蒸的过程中更加饱满。将虾摆放在盘中，可以撒上一些蒜末、姜末和葱花增加风味。之后，将盘子放入蒸锅中，大火蒸大约5-8分钟，根据虾的大小调整时间。出锅后，淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上香菜点缀即可。蒜蓉炒九...

〖材料〗九节虾(是虾都可以的，越大越好了)盐，大蒜。油。豆豉。酱油(生抽)胡椒 〖做法〗洗净虾，去除虾须。对分(剖成两半，虾的腹部连接着)放入镂空的箩中沥干水份(很重要的)2.大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆过豆豉的油(豆豉先炒一下)再加几滴生抽。3.把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸...

1、材料：九节虾、蒜、葱、姜、八角适量。2、大蒜切末，虾从背部入刀，对开不切断，取掉虾肠洗净沥干水分，加少许盐、白糖、料酒、白胡椒腌制。3、锅里加入75g色拉油，加放入一半大蒜末，小火将熬制。4、待大蒜变浅金黄色，入口发脆即可将其连同熬制的油倒回剩余大蒜末碗里，然后加入小红辣椒、...