草莓奶酪夹心饼干做法
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发布时间:2024-07-03 13:27
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时间:2024-09-13 08:49
要制作草莓奶酪夹心饼干,首先将软化的黄油用刮刀轻轻拌匀,再加入适量糖粉,搅拌至融合。然后,用打蛋器将黄油糖粉混合物搅拌至细腻的乳霜状。
接着,逐步加入全蛋液,确保每加一次都完全搅拌均匀,接着加入鲜奶油,继续搅拌,直到面糊呈现出鹅*,质地光滑。
将过筛的低筋面粉慢慢加入到面糊中,用橡皮刮刀轻轻拌匀,形成面团。将面团整理成形状,放入保鲜袋中,轻轻压扁,放入冰箱冷冻15分钟以定型。
取出面团后,放在铺有粉的塑料案板上,撒上薄粉,小心地擀平。冷冻5分钟后,使用波纹刀切成5厘米见方的饼干块,注意不要立即移动,再次冷冻5分钟,让面皮变得更硬,便于切割和移动。
将切好的饼干放在烤盘上,让其稍微回温变软。然后用叉子在饼干表面均匀地扎出6-9个小孔。预热烤箱至170度,将饼干放入烤箱烤约15分钟,直到表面微微上色即可取出。
待饼干完全冷却后,使用裱花袋挤上草莓奶酪作为夹心,再盖上另一片饼干,一款美味的草莓奶酪夹心饼干就完成了。
草莓奶酪夹心饼干怎么做
草莓奶酪约 100g 糖粉 30g 全蛋液 15g 鲜奶油 15g 草莓奶酪夹心饼干的做法 1、软化的黄油用刮刀拌匀,然后加入糖粉初步拌匀;2、接着换打蛋器完全搅拌均匀,分次加入全蛋液完全搅拌均匀;3、分次加入鲜奶油完全搅拌均匀,拌好后成为鹅黄色的乳霜状;4、将低筋面粉筛入上一步;5、用...
草莓奶酪夹心饼干做法
要制作草莓奶酪夹心饼干,首先将软化的黄油用刮刀轻轻拌匀,再加入适量糖粉,搅拌至融合。然后,用打蛋器将黄油糖粉混合物搅拌至细腻的乳霜状。接着,逐步加入全蛋液,确保每加一次都完全搅拌均匀,接着加入鲜奶油,继续搅拌,直到面糊呈现出鹅黄色,质地光滑。将过筛的低筋面粉慢慢加入到面糊中,用橡皮刮刀...
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