宋朝皇帝为何喜食常山贡面?
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发布时间:2024-07-07 07:45
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热心网友
时间:2024-07-12 05:36
在宋朝的辉煌时期,有一位皇帝特别偏爱一种面条,这种面条因其卓越的工艺和上乘的品质,成为了每年朝廷贡品的一部分。常山的能工巧匠们精心制作的这种面条,与球川镇的著名特产——球川官纸一起,被送往皇宫,因此得名"贡面"。
至今,这种传统习俗仍然在当地的习俗中延续。每当正月新春,人们拜年或者庆祝诸如祝寿、乔迁等喜庆日子,都会有一碗色泽诱人、热气腾腾的贡面作为佳肴。独特的烹饪方式中,面条下面是两个"子鳖",形状如同荷包蛋,这种创意的搭配被人们亲切地称为"猪栏草铺芋子",寓意吉祥,增添了节日的趣味性。
这种富含历史痕迹的贡面,不仅仅是一道美食,更是常山人民对传统文化的坚守与传承,每当品尝到这碗面条,仿佛能穿越时空,感受到那个时代独有的韵味和人们对美好生活的向往。