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双色彩椒酿蛋饼的做法步骤图,怎么做好吃

发布网友 发布时间:2024-07-06 20:31

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1个回答

热心网友 时间:2024-07-12 07:31

用料  

双色彩椒    2个    

鸡蛋    6个    

葱    3棵    

生菜    1棵    

面粉    20克    

盐    适量    

双色彩椒酿蛋饼的做法  

准备好所用材料

彩椒切成厚片

鸡蛋磕好搅匀,喜欢颜色艳的,可以只用蛋黄液,加入一勺盐调拌均匀

面粉先用少许水调成面糊

将面糊倒入蛋液中搅拌均匀,放入葱花调拌好放置5分钟

平底锅预热,倒入一勺油,调小火放入彩椒圈

倒入蛋液糊,先慢火键半分钟

然后盖上锅盖焖一会儿,蛋液糊凝固即可

将蛋饼取出,撒上些许黑椒粒或再加点孜然粉即可

美味装盘即享,搭配牛奶或粥做早餐,满满的能量呢!

小贴士

1、喜欢颜色上色深的话,可以只用蛋黄液
2、煎蛋饼的时候一定要全程用小火,盖盖子时可以勤打开看一看凝固状态,防止糊了

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