炸鲜奶糕怎么做
发布网友
发布时间：2024-07-04 16:37
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2024-08-06 11:40
1、原料：纯牛奶250克，玉米淀粉30克，黄油15克，细砂糖20克。
2、将蛋黄和蛋清分开备用。
3、容器里倒入细砂糖、炼奶、玉米淀粉加入纯牛奶，拌至细砂糖融化。
4、小锅里加入黄油，小火煮融。
5、倒入牛奶糊，边倒边搅。
6、煮至浓稠状态。
7、加入蛋清，迅速拌匀成奶糕关火放凉。
8、容器里铺一层保鲜膜，将奶糕倒入容器里，抹平表面放进冰箱冷藏一小时以上。
9、奶糕从冰箱拿出去除保鲜膜切成块。
10、低筋面粉里加入泡打粉加入清水拌匀，加入蛋黄，拌匀成脆浆面糊。
11、奶糕先放进脆浆面糊里挂浆。
12、然后裹上面包糠。
13、依次做完全部。
14、锅里倒入适量油烧至六成热，将挂满糊的奶块逐个放进去炸到表面金黄。
15、捞出控油即可食用。
炸鲜奶糕的做法步骤图,炸鲜奶糕怎么做好吃
炸鲜奶糕的做法 将牛奶玉米淀粉糖放入奶锅加热至浓稠 放冰箱冷藏一小时后切块配用 80克买奶粉➕;100克调制均匀，将切块奶糕裹上面粉和面包糠 油锅炸至金黄
炸鲜奶糕怎么做
怎么做脆皮炸鲜奶
1、原料：纯牛奶250克，玉米淀粉30克，黄油15克，细砂糖20克。2、将蛋黄和蛋清分开备用。3、容器里倒入细砂糖、炼奶、玉米淀粉加入纯牛奶，拌至细砂糖融化。4、小锅里加入黄油，小火煮融。5、倒入牛奶糊，边倒边搅。6、煮至浓稠状态。7、加入蛋清，迅速拌匀成奶糕关火放凉。8、容器里铺一层保鲜...
脆皮炸鲜奶的家常做法 脆皮炸鲜奶怎么做
1、材料：牛奶250ml、玉米淀粉20g、炼乳4匙、面粉80g、白糖30g、泡打粉3g、盐1g、水120ml、色拉油20g。2、牛奶倒入锅中，加入炼乳，搅匀。3、加入过筛后的玉米淀粉，调匀至无粉粒的奶浆。4、用中慢火搅拌，煮至浓稠，熄火。5、倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕。6、取出冷冻好的冻奶糕，切...
做炸鲜奶怎么掌握火候?
切片裹料：将凝固后的牛奶糕取出，切成适当大小的块状或条状。然后将切好的牛奶糕先后裹上蛋液和面包糠，使其外表干燥，便于炸制。炸制火候：炸鲜奶的关键在于控制好油温和时间。将锅中的油烧至中温（约150-160摄氏度），可以用一小块面包糠试油温，如果面包糠放入油中迅速炸成金黄色，说明油温适宜...
外焦里嫩的脆皮炸鲜奶,都是怎么做出来的?
炸鲜奶不是用鲜奶直接下锅炸，而是有一定的技巧，话不多说，喜欢的喜欢的小伙伴跟我一起来做吧！准备食材：纯牛奶（酸奶也可以，根据个人口味），白糖，玉米淀粉 面包糠（没有面包糠的，可以把干馒头搓成小粒或者锅巴碾碎当成面包糠用），鸡蛋 第一步：准备一个大碗，碗中倒入2袋纯牛奶，大约500毫升...
脆皮炸鲜奶怎么做好吃有营养?
材料准备：鲜牛奶：500毫升 鸡蛋：1个 玉米淀粉：适量 糖：适量（根据个人口味调整）面包糠或面粉：适量 黄油或植物油：适量（用于炸制）制作步骤：一、 鲜奶处理 将鲜牛奶倒入锅中，加入适量的糖，用中小火加热至糖完全溶解，同时不断搅拌以防止牛奶沾锅。待牛奶热至接近沸腾时，加入玉米淀粉，继续...
脆皮炸鲜奶如何做呢?
下面我们开始做这个简单的脆皮炸鲜奶。准备材料：牛奶250g，白糖30g，淀粉30g，鸡蛋2个，面包屑50g。1、将牛奶倒入器皿中,放入白糖以及淀粉。这是需要的主要的原材料。2、将牛奶与淀粉及糖搅拌均匀。准备下锅。搅拌均匀很关键，防止放入锅内加热后有结块问题。 3、放入锅中，打开小火慢慢搅拌。 4、...
炸鲜奶怎么做
炸鲜奶怎么做?
剩余的用同样的方法做好。8、锅中加入食用油，油温5成热，放入鲜奶条，开小火慢慢炸，炸至外皮变硬，变成焦黄色，就可以捞出来控油了。9、我们的炸鲜奶就做好了。外皮薄薄的一层是脆脆的。包裹着鲜香的奶块，入口即化。真的特别的好吃。喜欢的吃的可以在家试试看。方法特别的简单。
